火腿是以猪后腿为原料,经一系列工艺加工而成的腌制品。( )此题为判断题(对，错)。

题目
火腿是以猪后腿为原料,经一系列工艺加工而成的腌制品。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.火腿主要是以()为原料,经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序,历时数月制成的半成品。A.猪里脊B.五花肉C.猪前腿D.猪后腿

2.天然真石漆是以人造石材为原料，经特殊加工而成的高级水溶性涂料。

3.后腿肉是加工各种肉制品的原料，用途很广，如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。

4.()是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。

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  • 第1题：

    中式火腿是选用带皮、带骨、带爪的鲜猪后腿作为原料，经修割、（）、洗晒（或晾挂风干）、发酵、修整等工序加工而成的，具有独特风味的生肉制品。


    B

  • 第2题：

    3、后腿肉是加工各种肉制品的原料，用途很广，如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。


    正确

  • 第3题：

    1、纱线是以短纤维或长丝为原料经加工而成的具有一定 和 的细长体。


    长度，强力 或 强力，长度 或 长度，强度 或 强度，长度

  • 第4题：

    204、天然真石漆是以人造石材为原料，经特殊加工而成的高级水溶性涂料。


    错

  • 第5题：

    火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品，主要分为_______三类。

    A．干腌火腿

    B．熏煮火腿

    C．压缩火腿

    D．火腿肠


    干腌火腿;熏煮火腿;压缩火腿

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