学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节,多用一些好的调味品。( )此题为判断题(对,错)。

题目

学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节,多用一些好的调味品。( )

此题为判断题(对,错)。


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    参考答案:错误

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    正确答案:×

  • 第11题:

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    正确答案:√

  • 第12题:

    判断题
    学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30~35%。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    由于学龄前儿童胃的容量相对较小,而需要的能量又相对较高,其膳食脂肪供能比高于成人,占总能量的30%~35%。

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    参考答案:错误

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    正确答案:对

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    参考答案:错误

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    “物价高一些好还是低一些好”的命题属于实证经济学问题。()

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    正确答案:错误

  • 第17题:

    复合调味品的成本核算只能是用各种调味品的成本总和除以调味品的总质量。( )

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    参考答案:错误

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    参考答案:错误

  • 第19题:

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    参考答案:对

  • 第20题:

    安全带上可调节的绳子必须收紧, 特别是腰带应穿到髋骨以上并收紧。 ( )

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    参考答案:√

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    正确答案:√

  • 第22题:

    为了提高混凝效果,混凝剂的加入量应多一些为好。

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    正确答案:×

  • 第23题:

    判断题
    为了促进幼儿的食欲,在烹调时应多加一些他们喜爱的调味品,如油、盐、糖等。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    油、糖、盐等调味品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用,但过多摄入对身体无益,食用应适量。