雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称().A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干

题目
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称().

A.墨鱼蛋

B.墨鱼穗

C.墨鱼籽

D.墨鱼干

相似考题

1.雄性乌贼生殖腺的干制品称().A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干

2.含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是。()A.干腌法B.混合腌制法C.湿腌法D.腌水注射法

3.腌腊制品的制作方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。( )此题为判断题(对，错)。

4.墨鱼蛋指的是()的干制品。A.乌贼的缠卵腺B.枪乌贼的缠卵腺C.乌贼的雄性生殖腺D.枪乌贼的雄性生殖腺

参考答案和解析
参考答案：A
更多“雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称(). ”相关问题

  • 第1题：

    11、乌鱼蛋是墨鱼（乌贼）的缠卵腺，用明矾和盐腌制，使之脱水并使蛋白质 凝固而成。（）


    明矾

  • 第2题：

    4.腌腊肉制品腌制的方法主要是干腌法。


    A

  • 第3题：

    乌鱼蛋是墨鱼（乌贼）的缠卵腺，用明矾和盐腌制，使之脱水并使蛋白质 凝固而成。（）


    错误

  • 第4题：

    含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时，最合适的腌制方法是____

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．腌水注射法

    D．混合腌制法


    干腌法

  • 第5题：

    4、4.腌腊肉制品腌制的方法主要是干腌法。


    A

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