中油温油温范围为()。A.90～120℃B.120～150℃C.150～180℃D.180～210℃

题目
中油温油温范围为()。

A.90～120℃

B.120～150℃

C.150～180℃

D.180～210℃

相似考题

1.高油温油温范围为()。A.90～120℃B.120～150℃C.150～180℃D.210～240℃

2.烹调中的油温一般在90℃~180℃的范围之间,60℃以下与240℃以上的油温没有使用价值。()此题为判断题(对，错)。

3.烹调中的油温一般在90℃~180℃的范围之间,90℃以下与180℃以上的油温没有使用价值。()此题为判断题(对，错)。

4.油罐油温应维持在()范围内,油温过高应投入喷淋水降温或切换为备用油罐,油温过低应投入蒸汽加热,并控制在()以下。

更多“中油温油温范围为()。 ”相关问题

  • 第1题：

    烹调中的油温一般在90℃~180℃的范围之间,60℃以下与()以上的油温没有使用价值。

    A、220℃

    B、180℃

    C、240℃

    D、280℃


    参考答案：C

  • 第2题：

    变压器温度计一般指变压器( )油温

    $; $下层油温 $; $中层油温 $; $上层油温

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    使用中为防止油氧化，油温应不大于60℃，但当油温过低时（低于15℃）则应适当提高油温（）

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    用温度计测量油温时,温度计读数为20.5℃,温度计测量的系统误差为0.2℃,则下列结果正确的是()。

    A.油温为20.1℃

    B.油温为20.9℃

    C.油温为20.3℃

    D.油温为20.6℃


    参考答案：C

  • 第5题：

    变压器运行中的油温监视应为（）

    A上层油温

    B下层油温

    C平均油温

    D绕组油温


    A
    略

相关内容