当前分类: 00193饭店管理概论
问题:开饮料小票应有三联单,一联送(),二联送(),三联送()。...
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问题:将地段区位作为投资饭店的首先因子是()。A、绩优长线理念B、顺势而行理念C、区位优势理念D、环境优越理念...
问题:延长插花花期的方法有()、()、()、()。...
问题:下列属于连锁酒店经营模式的是()。A、委托管理B、特许权经营C、租赁经营D、自营...
问题:当菜上齐后,要向客人说()。A、是否还要点酒水饮料B、是否现在可以买单C、菜已经上齐,是否还需加菜D、是否还需来点水果...
问题:中餐宴会席位的安排规则是:将主人安排在席桌的(),主宾安排在主人的(),主宾夫人安排在主人的(),其他人员从左至右依次排列。...
问题:市场机会指消费者尚未满足的需求。...
问题:()为英国人所爱好,()菜也常用。...
问题:更换酒杯的正确操作方法是()。...
问题:某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店处于酒店信息系统应用的()阶段。A、无专人管理B、由工程部下设电脑房管理C、由财务部下设电脑房管理D、设立独立业务的信息中心...
问题:新颁布的涉外饭店星级评定标准规定,健身房不仅要有一定数量的健身器材,而且必须有配套的()等附属设施才能作为计分项目。...
问题:市场导向营销观念强调以市场竞争为导向,消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。...
问题:名优绿茶一般都具有()、()、()等四个特点。...
问题:自我评定考核法...
问题:对督导管理人员的培训应着眼于提高他们的素质水准,即从专业知识、业...
问题:为使标准成本制定得科学合理,必须广泛吸收有关人员参加,既要有财务管理人员参加,又要有各部门标准成本的执行者参加。...
问题:上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。...
问题:咕噜肉是()中的代表之一。...