当前分类: 食品生产加工安全关键岗位
问题:下列关于食品生产加工企业必备条件,说法正确的是()A、出厂销售的食品不必进行预包装或者使用其他形式的包装B、当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件C、使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的产品D、若执行企业标准,只要符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求,可以降低食品质量安全指标...
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问题:国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证(简称()),提高企业质量管理水平。A、HACCP认证B、ISO9001认证C、ISO14000认证D、ISO18000认证...
问题:下列产品中应予以销毁的是()A、不符合国家强制性标准的产品,失效、变质的产品B、伪造产地、伪造或冒用他人厂名、厂址的产品C、伪造或冒用认证标志等质量标志的产品D、实际质量与产品标明的质量不符的产品...
问题:产品使用性能虽然(),但是,生产者作出说明的,仍可以销售。A、存在瑕疵B、存在缺陷C、不符合强制性标准...
问题:营养声称是指对食物营养特性的描述和说明,包括()。A、含量声称B、比较声称C、对比声称D、含量声称、比较声称...
问题:食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经()满足使用要求并在有效期限内方可使用。A、计量检定合格B、经校准C、计量检定合格或者经校准D、检验...
问题:县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有()。A、听取企业汇报,查阅企业记录B、询问企业员工,核查生产现场C、检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品D、调查企业利益相关方...
问题:受理样品复检申请的质量技术监督部门应当在()内做出是否受理复检的书面答复。A、5日B、15日C、20日D、1个月...
问题:《产品质量法》中规定的判定工业产品的安全卫生要求是否合格,以保障人体健康、人身财产安全的()为依据。A、国家标准B、国际标准C、地方标准D、企业标准...
问题:以下符合净含量字符的最小高度规定的是()A、净含量50g,最小字高2mmB、净含量200g,最小字高3mmC、净含量1kg,最小字高4mmD、净含量5kg,最小字高6mm...
问题:国家对食品生产加工企业的产品实施()制度。A、委托检验B、比对检验C、强制检验D、定期检验...
问题:取得食品生产许可证的企业向负责监督检查的质量技术监督部门隐瞒有关情况、提供虚假材料或者拒绝提供反映其活动情况的真实材料的,责令改正,处()以下罚款。A、1万元B、2万元C、3万元D、4万元...
问题:贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证()的需要。A、客户B、自身C、食品质量安全D、市场...
问题:食品生产许可申请受理部门应安排专人对申请人提出的申请材料进行审查,审查内容主要包括申请材料的()A、齐全性B、完整性C、准确性D、有效性...
问题:食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的()等内容。A、名称、规格、批号B、产品的配料C、购货单位名称、销货数量、销货日期D、购货者地址...
问题:可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料。以下符合要求的是()A、冰棍的棒子B、装食品用的塑料袋C、可食用的胶囊D、包裹糖果的糯米纸...
问题:企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并()A、登记备案B、经有关部门许可C、在有效使用期内...
问题:食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。A、原材料B、生产设备C、食品添加剂D、包装材料和容器...