无菌奶产品的要素包括（）A、无菌的料液B、无菌的包材C、无菌的环境D、无菌的冷却水E、无菌的传送

题目

无菌奶产品的要素包括（）

  • A、无菌的料液
  • B、无菌的包材
  • C、无菌的环境
  • D、无菌的冷却水
  • E、无菌的传送
相似考题

1.无菌奶产品的五要素（）A、无菌的料液B、无菌的包材C、无菌的环境D、无菌的传送E、无菌的罐装

2.无菌罐装的条件包括（）A、罐装产品无菌B、包装材料无菌C、罐装环境无菌D、检验过程无菌

3.事业部纯牛奶系列产品包括咖啡奶、学生强化奶。

4.企业物质文化产品形象要素的子要素包括（）。A、产品本身B、产品包装C、服务

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,E
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  • 第1题：

    液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。


    正确答案:利乐砖；利乐枕；百利包；PE袋；屋顶；塑杯

  • 第2题：

    无菌检查的取样计划应当根据（）制定。无菌检查的取样样品应当包括（）的产品。


    正确答案:风险评估结果；微生物污染风险最大

  • 第3题：

    产品的无菌或其它质量特性绝不能只依赖于任何形式的（）或（）（包括无菌检查）。


    正确答案:最终处理；成品检验

  • 第4题：

    对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）

    • A、包装形式不同
    • B、杀菌方式不同
    • C、袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌
    • D、产品保质期不同

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    事业部生产的产品中纯牛奶系列主要包括（）

    • A、纯牛奶
    • B、高钙低脂
    • C、咖啡奶
    • D、巧克力奶

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    多选题
    所谓产品要素，即构成产品的元素及其素质。它包括（）。
    A

    有形要素

    B

    无形要素

    C

    现实要素

    D

    潜在要素

    E

    期望要素


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    事业部生产的产品中纯牛奶系列主要包括（）
    A

    纯牛奶

    B

    高钙低脂

    C

    咖啡奶

    D

    巧克力奶


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    无菌包装成型的四要素（）。
    A

    无菌产品

    B

    无菌包材

    C

    无菌输送

    D

    无菌环境


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    商业无菌具备哪些要素（）。
    A

    产品无菌

    B

    无菌输送

    C

    无菌环境

    D

    包材无菌

    E

    良好的密封


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    利乐生产线无菌产品生产要素？

    正确答案： 通过包装材料灭菌，商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    无菌检查的取样计划应当根据（）制定。无菌检查的取样样品应当包括（）的产品。

    正确答案： 风险评估结果,微生物污染风险最大
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    事业部纯牛奶系列产品包括咖啡奶、学生强化奶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述利乐生产线无菌产品生产要素。


    正确答案: 通过包装材料灭菌、商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。

  • 第14题：

    无菌灌装产品的样品必须包括哪些？


    正确答案: 无菌灌装产品的样品必须包括最初、最终灌装的产品以及灌装过程中发生较大偏差后的产品；

  • 第15题：

    实现商业无菌的要素（）

    • A、产品灭菌
    • B、产品无菌输送
    • C、包装材料灭菌
    • D、无菌环境下灌装
    • E、包装的密封

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    利乐生产线无菌产品生产要素？


    正确答案:通过包装材料灭菌，商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。

  • 第17题：

    所谓产品要素，即构成产品的元素及其素质。它包括（）。

    • A、有形要素
    • B、无形要素
    • C、现实要素
    • D、潜在要素
    • E、期望要素

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    问答题
    简述利乐生产线无菌产品生产要素。

    正确答案： 通过包装材料灭菌、商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    无菌罐装的条件包括（）
    A

    罐装产品无菌

    B

    包装材料无菌

    C

    罐装环境无菌

    D

    检验过程无菌


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    无菌灌装产品的样品必须包括哪些？

    正确答案： 无菌灌装产品的样品必须包括最初、最终灌装的产品以及灌装过程中发生较大偏差后的产品；
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。

    正确答案： 利乐砖,利乐枕,百利包,PE袋,屋顶,塑杯
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    实现商业无菌的要素（）
    A

    产品灭菌

    B

    产品无菌输送

    C

    包装材料灭菌

    D

    无菌环境下灌装

    E

    包装的密封


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）
    A

    包装形式不同

    B

    杀菌方式不同

    C

    袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌

    D

    产品保质期不同


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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