种蛋的选择、保存与消毒
题目
种蛋的选择、保存与消毒
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第1题：
种蛋的保存？
正确答案: ①种蛋孵化的适宜温度：37.5~37.8℃；如果种蛋贮存一周之内，要求种蛋库的保存温度是15~18℃，种蛋贮存一周以上，要求12~15℃；
②种蛋保存的适宜相对湿度：75%~80%；
③种蛋贮存时间：种蛋在15~18℃的贮存条件下，贮存5天之内无影响；
④种蛋保存期间的注意事项：种蛋的放置位置：大头向上，小头向下；转蛋；种蛋上的水气凝结。 -
第2题：
简述五种种蛋的消毒方法。
正确答案: 种蛋的消毒方法有：
福尔马林熏蒸法
按照每立方米空间，用15克高锰酸钾加入40%的甲醛30毫升，将种蛋置于容器内熏蒸30分钟。
紫外线照射法
安装40瓦紫外线灯管，离蛋面约一米高，辐射10-15分钟，即可达到消毒的目的，并可以提高种蛋的孵化率。
高锰酸钾浸洗法
浓度为万分之二，保持40℃水温，将种蛋浸洗1~2分钟，取出滤干，即可入孵。
抗菌素溶液浸泡法
先将种蛋加温至38℃左右，经过6~8小时，放入已经配好的万分之五的土霉素或链霉素溶液中，浸泡10~15分钟。取出沥干，即可入孵。
新洁尔灭喷洒法
取5%的新洁尔灭原液一公斤，加水50公斤，即配成千分之一的浓度的溶液，用喷雾器喷洒在种蛋的表面即可。 -
第3题：
种蛋在保存和孵化过程中有三次必须进行消毒，以下（）不必进行消毒。
- A、原则上种蛋产下后应马上进行第一次消毒
- B、在种蛋保存期间必须进行第二次熏蒸消毒
- C、在入孵器内进行第三次熏蒸消毒。
- D、在出雏器进行第四次消毒熏蒸。
正确答案:B -
第4题：
珍珠鸡种蛋怎样消毒？
正确答案:新收集的种蛋用熏蒸法消毒，入孵前的种蛋用0.1%新洁尔灭或1.5%福尔马林或0.02%高锰酸钾浸泡2分钟消毒。 -
第5题：
下面关于种蛋消毒描述不正确的是（）
- A、种蛋产下后应马上进行第一次消毒
- B、种蛋入孵后，可在孵化器进行第二次熏蒸消毒
- C、种蛋移盘后再出雏器里进行第三次熏蒸消毒
- D、出畜后可用二氧化氯进行喷雾消毒
正确答案:D -
第6题：
影响孵化成绩的三大因素：种蛋质量、种蛋的保存和（）。
正确答案:孵化条件 -
第7题：
怎样进行种蛋的选择、保存、消毒？
正确答案: 种蛋要求来源可靠，种鸡无白痢等传染病，饲料条件好，雌雄比例适宜。选择种蛋时要求尽量新鲜，一般不应该超过10天，夏季最好不超过一周。
种蛋形状也有一定的要求，应该大小均匀，过长、过圆、畸形蛋都不能用。蛋壳薄厚要适当，无破蛋无裂纹，软壳或沙皮蛋也不应该选择。选择好的种蛋要马上消毒，按每立方米空间用高锰酸钾21克，福尔马林溶液42毫升，密闭熏蒸消毒20分钟，或者用烟雾弹消毒剂熏蒸消毒（主要成分是三氯异氰尿酸、聚甲醛、助燃剂、稳定剂、增效剂等。每瓶200克可以消毒300立方米空间）。如果种蛋不能马上入孵，应该在消毒后保存在蛋库中，入库前应该使蛋的温度与库温相近（15℃），码盘时大头朝下，蛋库相对湿度70%。如果保存时间在1周以上，就应该保持在10～12℃环境中，并且码盘时一天大头朝上，两天大头朝下，防止胚胎与蛋壳粘连，同时提高孵化率。
在两周内的种蛋尚可保持一定的孵化率，但是如果超过2周，就不能做种蛋入孵了。种蛋保持时间越长，出壳时间比正常推迟的越长，受精蛋孵化率越低。如果保持时间达到25天，受精蛋孵化率可能降到零。如果想长时间保存种蛋，可以试用低压或真空保存法。
码盘时大头朝上，装机后，按孵化机内体积每立方米用高锰酸钾14克、福尔马林28毫升，关门密闭熏蒸消毒20分钟，然后打开箱门放净药味。 -
第8题：
怎样保存种蛋？
正确答案:种蛋保存时应该在12～15℃、相对湿度60%的环境中。贮存时间不应该超过1周，否则对孵化率、雏的活力及其健壮程度都有影响。保存时可以是1天大头朝上、两天大头朝下的保存方式，这样可以有效的防止蛋黄与蛋壳粘连并且可以提高孵化率。为了使种蛋在较长时间内仍能保持较高孵化率，可以采用改进的贮存方法。一种方法是费尔福勒（Fairfull，1985）介绍的将贮存时间超过7天的种蛋装入无毒的聚乙烯塑料袋内，密封，将其中的空气抽净，贮存在12℃、相对湿度80%的环境中，此法可使贮存14天的受精种蛋孵化率保持不变。另一种方法是日本推出的将种蛋大头朝下摆放在蛋箱中，再用0、04毫米厚的聚乙烯塑料袋封闭，抽气减压至50、66千帕，保存在10℃的环境中。此法可使贮存时间28天的受精种蛋孵化率仍然达到60%以上。 -
第9题：
保存种蛋应注意什么？
正确答案: 消毒后不能尽快入孵时要使其逐渐降温，直至温度15℃左右，以便在12～15℃温度下和相对湿度75%的蛋库中保存。
保存时间在7天内时要大头朝下放置以提高孵化率，贮存时间超过一周时应该1天大头朝上2天大头朝下放置，以防蛋黄与蛋壳粘连，同时保持较高孵化率。
一般最多保存时间不应超过2周，夏季不应超过7天。如果需要保存更长时间，则可以试用真空或低压贮存法。 -
第10题：
保存贵妇鸡种蛋的要求有哪些？
正确答案: 合理地保存种蛋是保证鸡雏孵化率的必要措施，保存的过程中，如果方法不妥，往往使其变质或发生其他问题，影响孵化工作的正常进行，并造成严重的经济损失。为此，现将保存种蛋应注意的几个方面简单介绍如下：
（1）温度
贵妇鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃，保存种蛋的适宜温度应为10～15℃，如果保存期稍长，以不超过12℃为理想。温度在24℃以上和5℃以下均对胚胎发育有明显的影响。
（2）湿度
种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分不断通过气孔蒸发。为减少蛋内水分的损失，必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70%～75%，湿度过高易使霉菌繁殖，不利于种蛋贮存。
（3）通风
放种蛋的室内和地方应保持空气新鲜，通风良好，不应有特殊气味。种蛋应放置在阴凉通风处，避免阳光直晒。
（4）定期翻蛋
保存期间翻蛋的目的，是防止胚胎与壳膜粘连，以致引起胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋。超过7天，每天翻蛋1～2次。
（5）种蛋保存位置
一般认为种蛋保存应钝端向上，可防止系带松弛，蛋黄贴壳。也有报道说，种蛋小头向上能提高种蛋孵化率。因此，在种蛋贮存1周之内，可采用钝端朝上的方式；在种蛋贮存超过1周之后，改用种蛋锐端向上不翻蛋的存放方法，既能保证孵化率，又可以节省劳力。 -
第11题：
雉鸡种蛋如何消毒？
正确答案:消毒时，把种蛋放在蛋盘上，大头冲上码好，把蛋盘在地上一层层落起来，塑料薄膜罩子扣在蛋盘上面。放消毒药时，把塑料薄膜罩子掀起10～20厘米，把装有福尔马林的陶瓷或玻璃容器先放到木框里面，然后再向容器里放进高锰酸钾，迅速放下木框，熏蒸20分钟即可。每立方米空间用福尔马林42毫升加21克高锰酸钾。也可以用0.1%新洁尔灭或0.02%高锰酸钾直接在种蛋上喷雾消毒。 -
第12题：
怎样做好种蛋的首次消毒？
正确答案:种蛋收集后，就要立即进行消毒。种用乌骨鸡场都应该设有专用耐腐蚀的熏蒸消毒柜，在25℃、相对湿度70%环境下，按每立方米空间用42毫升福尔马林溶液和21克高锰酸钾混合密闭熏蒸30分钟，或直接用烟雾弹消毒剂熏蒸消毒（主要成分是三氯异氰尿酸、聚甲醛、助燃剂、稳定剂、增效剂等。规格200克/瓶，可以消毒300立方米）。争取在种蛋产出后30分钟内就进行消毒，否则病原微生物就可能通过蛋壳的气孔进入蛋内。 -
第13题：
种蛋的适宜保存温度是（）℃，保存一周的种蛋宜在（）℃。
正确答案:8~18℃；15~16℃ -
第14题：
种蛋保存的适宜温湿度和保存期限是多少？
正确答案: 温度保存原则：既不能让胚胎发育（小于23.9℃），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让他受冻而失去孵化能力。保存的适宜温度13-18℃，相对恒温，刚出的种蛋要逐渐降低到保存温度。
湿度要控制在75-80%，既能明显减低蛋内水分蒸发，又可以防止霉菌生长。通风应有缓慢适度的通风，以防发霉。15-18℃贮存种蛋贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响。 -
第15题：
如何进行种蛋的选择和保存？
正确答案: 不是所有产下的蛋均可入孵，要选择花斑明显，外观匀称，大小适中，10～13克的蛋才能入孵，过大、过小、畸形、无花斑、粪便污染、有裂缝、不新鲜的蛋，均不能作为种蛋入孵。
种蛋保存时不要震动，防止冷风直吹或阳光直射，通风良好，温度以18℃左右为宜。种蛋保存期不要超过七天，越新鲜越好，超过七天孵化率明显减低。种蛋入孵前要消毒，这样可保证出壳的雏鹑健康无病，可用40℃温水配成0.1%浓度的高锰酸钾溶液，水呈淡紫色，放入盆内，冷却后将种蛋浸泡在盆内1～2分钟，取出晾干即可，然后将蛋的大头朝上整齐排列在蛋盘上，及时入孵。 -
第16题：
种蛋的消毒方法有（）、（）、（）。
正确答案:烟熏法；浸泡法；喷雾法 -
第17题：
简述对种蛋进行简便快速消毒的方法。
正确答案: （1）甲醛熏、蒸；
（2）二氧化氯喷雾；
（3）臭氧；
（4）过氧乙酸熏蒸；
（5）杀菌剂浸泡洗蛋。 -
第18题：
什么时间对种蛋进行消毒？
正确答案: 通常用福尔马林与高锰酸钾按2：1的比例混合，利用其产生的气体有效地杀死病原体。
一般种蛋自母鸡体内产出到装入孵化器开始孵化要经过两次消毒，第一次是在种蛋产出后，应该马上进行第一次高浓度熏蒸消毒，装入孵化机后进行第二次中等浓度熏蒸消毒。 -
第19题：
怎样进行种蛋的收集、消毒和保存？
正确答案: 种母火鸡的产蛋期一般在30～57周龄。这一阶段饲养员每天要勤捡蛋，及时进行种蛋的消毒，在适宜的环境条件下进行种蛋的保存。
为防止种蛋被损坏、污染，每天至少要收集种蛋6次。尤其在上午9点到下午5点的产蛋密集期，应每小时收蛋一次。新收种蛋在产出后两小时之内用0.1%新洁尔灭喷雾或者福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。对于污染严重的窝外蛋要单放，只有及时去垢和消毒后才能备作种蛋。在母火鸡产蛋10天以后，集蛋时将产蛋箱内的母火鸡推出，既可减少种蛋的破损，又能防止母火鸡抱窝。消毒后的种蛋要保持在湿度较大的种蛋储存室内，第一天的储存温度为12～18℃，湿度为75%～85%，以后保持在10℃、湿度75%，储存时间最好不要超过7天，否则会导致孵化率下降。 -
第20题：
怎样对种蛋首次消毒和保存种蛋？
正确答案:种蛋选择完毕，就应该进行首次消毒，可以把种蛋放在消毒柜中，按每立方米容积用福尔马林溶液42毫升、高锰酸钾晶体21克的比例密闭熏蒸消毒20分钟，可以杀死95%～98.5%的病原体。也可以用烟雾弹消毒剂熏蒸消毒（主要成分是三氯异氰尿酸、聚甲醛、助燃剂、稳定剂、增效剂等），使用时按200克/瓶消毒300立方米空间，对细菌、病毒、真菌、霉菌、寄生虫卵均有较强的杀灭作用。消毒后如果不能马上入孵，及时送入蛋库中保存。蛋库温度在12℃～15℃，相对湿度65%～70%。种蛋摆放时1天钝端朝上2天钝端朝下，这样既可以保证有较高受精率又可以防止蛋黄与蛋壳粘连。但存放时间不应该超过半个月。 -
第21题：
怎样对种蛋进行选择和消毒？
正确答案:收集种蛋时首先要进行合格性选择，合格种蛋应该大小均匀，形状符合正常孔雀蛋蛋形的要求。剔除畸形蛋，对太长太圆太大太小的都不能选用，否则将导致出雏时间提前或者延迟。对沙皮蛋，裂蛋更不能选用。其次，注意所选种蛋是否清洁卫生，对于脏蛋，收蛋时就必须先擦干净，收蛋后一定要对种蛋进行消毒，最好进行熏蒸消毒，可用烟雾弹消毒剂熏蒸消毒（主要成份是三氯异氰尿酸、聚甲醛、助燃剂、稳定剂、增效剂等），每瓶200克可以熏蒸300立方米空间。 -
第22题：
贵妇鸡种蛋的最佳保存时间是多久？
正确答案: 一般种蛋保存以5～7天为宜，不要超过2周。
有空调的种蛋贮存库，种蛋保存2周以内，种蛋孵化率下降幅度小；
2周以上，孵化率下降较明显；
3周以上，孵化率急剧下降。
如果没有适宜的保存条件，应尽量缩短保存时间。
温度在25℃以上时，种蛋保存最多不超过5天；
温度超过30℃时，种蛋应在3天内入孵。 -
第23题：
怎样保存珍珠鸡的种蛋？
正确答案: 保存温度在10～15℃，相对湿度65%左右。
2天翻蛋一次，防止蛋黄和蛋壳粘连。
夏季不超过7天，冬季可延迟到10天。 -
第24题：
多选题种蛋的检验方法是（）。A水洗种蛋
B化验种蛋
C消毒种蛋
D检疫供体
正确答案： C,D解析： 暂无解析