下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的A.100kGy B.10kGy C.1000kGy D.lkGy E.lGy

题目
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

A.100kGy
B.10kGy
C.1000kGy
D.lkGy
E.lGy
相似考题

1.辐照剂量最低在多少时，食品要出现辐照臭( )A.10kGy以下B.10kGy以上C.15kGy以下D.15kGy以上E.20kGy

2.对食品进行辐照加工,应当遵守食品安全国家标准,并按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行()。A、检测B、标示C、检验D、标注

3.辐照剂量最低在多少时，食品可要出现辐照A．10kGy以下B．15kGy以下C．10kGy以上D．15kGy以上E．20kGy

4.辐照食品进入市场，供消费者识别辐照食品的是哪一项( )A、辐照剂量指标B、感官性状及有效期C、辐照标识D、产品批准部门E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标

更多“下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的”相关问题

  • 第1题：

    为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上( )。

    A、剂量应大于10kGy

    B、剂量大小都行

    C、剂量大点好

    D、剂量应小于10kGy


    参考答案：D

  • 第2题：

    在下列（）项剂量辐照的食品，经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。

    • A、＜1KGy
    • B、＜10KGy
    • C、＜100KGy
    • D、＜1000KGy
    • E、＜15KGy

    正确答案:B

  • 第3题：

    在用辐照方法处理食品时，在（）剂量内处理各种食品都是安全的。

    • A、5kGy
    • B、10kGy
    • C、20kGy
    • D、30kCy

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）

    • A、1kGy
    • B、10kGy
    • C、100kGy
    • D、1000kGy
    • E、1Gy

    正确答案:B

  • 第5题：

    可进行重复照射其总的累积吸收剂量不得大于10kGy的食品是（）。

    • A、为控制病虫害而进行辐照的含水分高的食品
    • B、用高剂量辐照过的原料制成的食品
    • C、为达到预期效果可将所需的全部吸收剂量分多次进行照射的食品
    • D、含6%以下辐照配料的食品

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（　　）
    A

    lkGy

    B

    10kGy

    C

    100kGv

    D

    1000kGy

    E

    1Gy


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

    正确答案： 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
    食品辐照的用途及优点：
    （1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
    （2）减少食品添加剂和农药使用量。
    （3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
    （4）适于工业化生产，工作效率高。
    （5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
    辐照食品的卫生安全性：
    （1）是否在食品中产生放射性；
    （2）对食品感官性状的影响；
    （3）对食品营养成分的影响；
    （4）可能产生的有害物质。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

    正确答案： 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
    食品辐照的用途及优点：
    （1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
    （2）减少食品添加剂和农药使用量。
    （3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
    （4）适于工业化生产，工作效率高。
    （5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
    辐照食品的卫生安全性：
    （1）是否在食品中产生放射性；
    （2）对食品感官性状的影响；
    （3）对食品营养成分的影响；
    （4）可能产生的有害物质。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    辐照剂量最低在多少时，食品要出现辐照臭（）
    A

    10kGy以下

    B

    10kGy以上

    C

    15kGy以下

    D

    15kGy以上

    E

    20kGy


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）
    A

    低剂量辐照；

    B

    中低剂量辐照；

    C

    中高剂量辐照；

    D

    高剂量辐照。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    可进行重复照射其总的累积吸收剂量不得大于10kGy的食品是（）。
    A

    为控制病虫害而进行辐照的含水分高的食品

    B

    用高剂量辐照过的原料制成的食品

    C

    为达到预期效果可将所需的全部吸收剂量分多次进行照射的食品

    D

    含6%以下辐照配料的食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上（）。
    A

    剂量应大于10kGy

    B

    剂量大小都行

    C

    剂量大点好

    D

    剂量应小于10kGy


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。


    正确答案: 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
    食品辐照的用途及优点：
    （1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
    （2）减少食品添加剂和农药使用量。
    （3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
    （4）适于工业化生产，工作效率高。
    （5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
    辐照食品的卫生安全性：
    （1）是否在食品中产生放射性；
    （2）对食品感官性状的影响；
    （3）对食品营养成分的影响；
    （4）可能产生的有害物质。

  • 第14题：

    什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。


    正确答案: 辐照食品：是指利用人工控制的辐射能源处理过的食品。
    食品辐照的用途及优点：
    （1）杀虫、灭菌和抑制根茎类食品发芽等。
    （2）减少食品添加剂和农药使用量。
    （3）食品在辐照过程中食品的感官性状及营养成分很少改变。
    （4）适于工业化生产，工作效率高。
    （5）能有效地延长食品货架寿命，便于运输以满足边远地区和特殊作业人群的需要。
    辐照食品的卫生安全性：
    （1）是否在食品中产生放射性；
    （2）对食品感官性状的影响；
    （3）对食品营养成分的影响；
    （4）可能产生的有害物质。

  • 第15题：

    根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。


    正确答案:辐照耐贮

  • 第16题：

    用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？


    正确答案: 辐射阿氏杀菌：使微生物减小到零或有限个数辐射剂量10-50KGy
    辐射巴氏杀菌：使检测不出特定的无芽胞致病菌辐射剂量1-10
    辐射贮藏杀菌：降低食品中腐败微生物及其他微生物的数量1KGy以下

  • 第17题：

    用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）

    • A、低剂量辐照；
    • B、中低剂量辐照；
    • C、中高剂量辐照；
    • D、高剂量辐照。

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    在下列（）项剂量辐照的食品，经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。
    A

    ＜1KGy

    B

    ＜10KGy

    C

    ＜100KGy

    D

    ＜1000KGy

    E

    ＜15KGy


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）
    A

    lkGy

    B

    10kGy

    C

    100kGy

    D

    1000kGy

    E

    lGy


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品辐照灭菌的辐照剂量为（）
    A

    5kGy以下

    B

    1-3kGy

    C

    5-10kGy

    D

    10-15kGy


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在何种剂量的辐照，食品都是安全的？（　　）
    A

    25kGy

    B

    18kGy

    C

    10kGy以下

    D

    15kGy以下

    E

    20kGy以下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列（）剂量以下辐照的食品对人体是安全的。
    A

    1kGy

    B

    10kGy

    C

    100kGy

    D

    1000kGy

    E

    1Gy


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在何种剂量的辐照，食品都是安全的？（　　）
    A

    25kGy

    B

    20kGy以下

    C

    10kGy以下

    D

    15kGy以下

    E

    18kGy


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容