高温油反复使用会产生致癌物质。此题为判断题(对，错)。

题目

高温油反复使用会产生致癌物质。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.反复使用麻黄碱会产生查看材料

2.热加工过程中减少有害毒素的产生的措施主要有()。A. 不要温度太高B. 不要用微波炉C. 油可以反复炸食品D. 要超高温瞬间灭菌

3.使用植物油炸制食品时应直接炸制,避免反复高温加热而使油发生高温缩合反应。( )此题为判断题(对，错)。

4.反复使用麻黄碱会产生（ ）。

参考答案和解析
正确答案：√
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  • 第1题：

    反复使用麻黄碱会产生

    A．

    B．

    C．

    D．

    E．


    正确答案：D
    解析：本组题考查的是影响药物作用的因素以及首剂现象。 

  • 第2题：

    燃油锅炉是指把油作为传热介质，在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第3题：

    1、汽车在高原山区使用时，制动系应注意哪些问题？ 2、在高温条件下使用的汽车，因发动机过热会产生哪些问题？为什么？


    对

  • 第4题：

    判断对错：烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。( )


    答案：√

  • 第5题：

    中药霉变的危害主要表现有

    A．有效成分含量不会降低

    B．通过加工处理后入药，不会使气味变淡，色泽转暗

    C．不易导致中药的粘连、泛油等现象

    D．严重霉变不会引起中药失效甚至产生有毒致癌物质

    E．即使通过加工处理后入药，也使气味变淡，色泽转暗

    F．严重霉变会引起中药失效甚至产生有毒致癌物质

    G．易导致中药的粘连、泛油等现象

    H．有效成分含量会降低


    ABC

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