什么是食品工业?

第1题：

16、食品工业中生产添加剂柠檬酸的微生物发酵过程是在什么条件下进行的

A．厌氧发酵

B．好氧发酵

C．兼性发酵

D．无限制

第2题：

食品工业是我们国家的支柱产业。

第3题：

简答题：目前食品工业中，控制食品腐败变质的各种措施其主要依据是什么？

第4题：

食品工业中为什么要对食品或食品原料进行冷冻处理？并举例进行说明。

第5题：

填空：（）、（）是食品工业发展的里程碑。