烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的。此题为判断题(对，错)。

第1题：

19、烘焙好的咖啡豆放置一定时间就会失去香味，味道也可能会变得不好。咖啡豆慢慢失去香味的过程，我们称为劣化。

第2题：

33、磨豆机上的豆仓的用途是存放烘焙过的咖啡豆。

第3题：

7、不同的豆子会有相应的烘焙时间、烘焙温度及刻度，我们称之为“咖啡豆的烘焙曲线”。

第4题：

6、磨豆机上的豆仓的用途是存放烘焙过的咖啡豆。

第5题：

烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。