园产品的采收成熟度()。A.与贮藏寿命无关B.对产品的贮藏品质没有影响C.与贮藏期长短密切相关D.对贮藏中的生理失调没有影响

第1题：

因为冻藏条件、堆放方式和原料肉品质、包装方式都影响冻肉的冻藏期，因此，很难制订准确的冻肉贮藏期，一般来讲，冻牛、羊肉比冻猪肉的贮藏期长，脂肪含量高的鱼贮藏期短。（）

第2题：

采后生长会导致产品内部的营养物质由食用部分向非食用部分转移，造成品质下降，并缩短贮藏期。

第3题：

涂蜡主要目的是延长贮藏期，可用于长期园艺产品贮运。

第4题：

果蔬贮藏期间品质劣变的原因为

A．形态变化

B．病害腐烂

C．呼吸、放热与老化

D．蒸散失水

第5题：

以贮藏为目的果蔬，产品需在具有最佳贮藏能力时采收，例如柑桔类产品是以成熟度较高时的贮藏性较好。