某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下：（30分）营养素每100g含量热量1500kJ碳水化合物60g蛋白质4g脂肪13g铁4.2～10.5mg维生素A200600ug维生素C30～75mg维生素E5～12.5mg（1）按照我国GB13432—2004（（预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定，该标签是否符合要求?（2）计算三大营养素提供能量的比例，并作出评价。

题目

某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下：（30分）

营养素

每100g含量

热量

1500kJ

碳水化合物

60g

蛋白质

4g

脂肪

13g

铁

4.2～10.5mg

维生素A

200600ug

维生素C

30～75mg

维生素E

5～12.5mg

（1）按照我国GB13432—2004（（预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定，该标签是否符合要求?

（2）计算三大营养素提供能量的比例，并作出评价。

相似考题

1.食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（ ）

2.营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（ ）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。A.具体数值B.参考数值C.比较数值D.对比数值

3.从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?()A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉B铁含量为4.8mg/100g的干海带C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉D铁含量为2.9mg/100g的菠菜

4.食品标签中营养成分表的构成包括：能量和营养成分的名称、含量以及该含量占（ ）的百分比等内容。A.营养素参考值B.营养素的推荐值C.营养素的推荐摄入量D.营养素的适宜摄入量

更多“某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下:(30分) 营养素 每100g含量 热量 ”相关问题

  • 第1题：

    可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量?( )

    A 每100g

    B每100ml

    C 每1g

    D 每份


    参考答案：ABD

  • 第2题：

    营养成分表的构成包括（ ）的名称、能量和营养成分的含量、该含量占营养素考值的百分比等内容。

    A.营养素

    B.营养成分

    C.能量和营养成分

    D.食品营养配料


    正确答案：B
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  • 第3题：

    某红枣高铁营养燕麦片产品外包装给出的营养成分表如下：

    (1)按照我国GB13432—2004((预包装特殊膳食食品标签通则》和《食品营养标签管理规范》规定，该标签是否符合要求?
    (2)计算三大营养素提供能量的比例，并作出评价。


    答案：
    解析：
    (1)不符合要求。
    (2)碳水化合物供能=17(kJ／g)×碳水化合物含量(g)=17×60=1020kJ
    脂肪供能=37(kJ／g)×脂肪含量(g)=37×13=481(kJ)
    蛋白质供能=17(kJ／g)×蛋白质含量(g)=17×4=68(kJ)
    总能量=碳水化合物供能+脂肪供能+蛋白质供能=1020+481+68=1569kJ
    碳水化合物供能比=(碳水化合物供能÷总能量)×100%=(1020÷1569)×100%=65%
    脂肪供能比=(脂肪供能÷总能量)×100%=(481÷1569)×100%=30．6%
    蛋白质供能比=(蛋白质供能÷总能量)×100%=(68÷1569)×100%=4．3%
    评价：本产品属于高能量食品，主要供能物质为碳水化合物，占65%。

  • 第4题：

    食品营养标签格式应当符合下列要求( )。

    A.营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示

    B.营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置

    C.营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标

    D.如有外包装(或大包装)，可以只在向消费者交货的外包装(或大包装)上标示营养标签，但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量

    E.应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目


    参考答案：ABCDE

  • 第5题：

    食品营养标签格式应当符合下列要求（ ）。

    A.营养成分表示内容应当以一个“方框表”形式表示

    B.营养成分表示内容必须标示于包装的醒目位置

    C.营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标

    D.如有外包装（或大包装），可以只在向消费者交货的外包装（或大包装）上标示营养标签，但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量

    E.应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目


    正确答案：ABCDE

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