餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。A、修长的身材B、四级以上的外语水平C、喜爱各种娱乐活动D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识

题目
餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。

A、修长的身材

B、四级以上的外语水平

C、喜爱各种娱乐活动

D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识

相似考题

1.餐厅服务员对所服务的每道菜,除应了解烹调方法和口味特点外,还应()。A、会制作每道菜B、了解菜点的文化典故C、会计算菜肴的成本D、会计算原料的用量

2.餐饮业打品牌服务,服务员必须具备高超的服务技能。()此题为判断题(对，错)。

3.餐饮业打品牌服务,对服务员的身高必须严格挑选。()此题为判断题(对，错)。

4.餐饮业打品牌服务,()不符合对服务的要求。A、必须掌握至少两门外语B、有高超的服务技能C、有丰富的服务礼节知识D、有良好的文化修养

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  • 第1题：

    餐饮业打品牌服务，( )是对服务员的要求之一。

    A.身高必须在1.70米左右

    B.全面了解烹调知识

    C.工作中老实，不爱讲话

    D.具备烹调技能


    正确答案：B

  • 第2题：

    餐饮业打品牌服务，()是对服务员的要求之一。

    A.有丰富的服务礼节知识

    B.精通电器设备维修知识

    C.能歌善舞

    D.会讲各地方言


    正确答案：A

  • 第3题：

    餐饮业打造品牌服务，（）是对服务员的要求之一。

    • A、身高必须在1.70米左右
    • B、全面了解烹调知识
    • C、工作中老实，不爱讲话
    • D、具备烹调技能

    正确答案:B

  • 第4题：

    在茶艺馆的服务中要求服务员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。

    • A、长相、身材
    • B、手的修长
    • C、头发长短
    • D、个人的仪容、仪表

    正确答案:D

  • 第5题：

    饭店工作培训的内容包括（）

    • A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等
    • B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等
    • C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等
    • D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等

    正确答案:A

  • 第6题：

    餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。

    • A、有丰富的服务礼节知识 
    • B、精通电器设备维修知识 
    • C、能歌善舞 
    • D、会讲各地方言

    正确答案:A

  • 第7题：

    服务员提高服务技能的基础是（）。

    • A、提高沟通能力
    • B、完善服务技能
    • C、提高处理问题的能力
    • D、丰富菜品知识

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）。

    • A、有一定的外语水平
    • B、具有敬业精神
    • C、具有良好的服务技巧
    • D、身高165cm以上

    正确答案:D

  • 第9题：

    服务员要有较好的自然条件，它包括服务员的仪表和举止，还包括服务员的（）。


    正确答案:性格

  • 第10题：

    为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。

    • A、制作方法
    • B、烹调时间
    • C、口味特点
    • D、装盘要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    多选题
    宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
    A

    丰富的专业知识

    B

    娴熟的业务技能

    C

    端正的从业态度

    D

    良好的职业习惯


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮业打造品牌服务，（）是对服务员的要求之一。
    A

    身高必须在1.70米左右

    B

    全面了解烹调知识

    C

    工作中老实，不爱讲话

    D

    具备烹调技能


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。

    A、礼节礼貌

    B、服务态度

    C、外语知识

    D、基本服务技巧


    参考答案：D

  • 第14题：

    酒吧服务员应具备的能力有（）等

    • A、礼节礼貌
    • B、察言观色
    • C、应变能力
    • D、外语水平

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。

    • A、长相、身材
    • B、手的修长
    • C、头发长短
    • D、个人的仪容、仪表

    正确答案:D

  • 第16题：

    服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。

    • A、礼貌礼节
    • B、服务质量
    • C、文化修养
    • D、技术能力

    正确答案:A

  • 第17题：

    餐饮业打品牌服务，要求服务员除一般条件外，更要有良好的文化修养和（）。

    • A、修长的身材
    • B、四级以上的外语水平
    • C、喜爱各种娱乐活动
    • D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识

    正确答案:D

  • 第18题：

    餐饮业打品牌服务，对服务员的身高必须严格挑选。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    中餐宴会在接待服务上要求服务员具备丰富的（）、娴熟的业务技能、端正的从业态度和良好的职业习惯。

    • A、社会经验
    • B、服务知识
    • C、接待经验
    • D、专业知识

    正确答案:D

  • 第20题：

    前厅部员工应具有较高的（）、良好的（）意识和良好的（）基础。

    • A、修养水平；服务；语言
    • B、语言；服务；修养
    • C、外语水平；教养；容貌
    • D、工作能力；服务；语言

    正确答案:A

  • 第21题：

    宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。

    • A、丰富的专业知识
    • B、娴熟的业务技能
    • C、端正的从业态度
    • D、良好的职业习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    多选题
    为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
    A

    制作方法

    B

    烹调时间

    C

    口味特点

    D

    装盘要求


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）。
    A

    有一定的外语水平

    B

    具有敬业精神

    C

    具有良好的服务技巧

    D

    身高165cm以上


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    服务员的（）是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现，它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。
    A

    礼貌礼节

    B

    服务质量

    C

    文化修养

    D

    技术能力


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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