更多“餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。 ”相关问题
  • 第1题:

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,其中一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    2、客人就座于餐台周围等候用餐时,选用撒网式铺台的方式最适合


    错误

  • 第3题:

    1、餐后工作包括哪些方面?

    A.撤台收尾

    B.餐厅检查

    C.向客人致谢

    D.协助客人离开


    撤台收尾;餐厅检查;向客人致谢;协助客人离开

  • 第4题:

    中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品,可分为两大类型,一类是使用( )、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台,另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

    A.餐盘

    B.餐具

    C.筷子

    D.勺子


    正确答案:B

  • 第5题:

    6、迎宾员目送宾客离开,待客人离开___,回到迎宾台。

    A.餐厅

    B.餐位

    C.自己视线

    D.酒店大堂


    自己视线