更多“鲁菜主要由( )组成。A.济南菜B.胶东菜C.孔府菜D.德州菜 ”相关问题
  • 第1题:

    对鲁菜的描述正确的是( )。

    A.调味重清爽鲜淡平和

    B.主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成

    C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

    D.传进宫廷,成为御膳的主体


    正确答案:BD

  • 第2题:

    鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠。


    正确

  • 第3题:

    1、鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠。


    正确

  • 第4题:

    山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地,( )三大系列各具特色,各有所长,充分体现了孔子“食不厌精,脍不厌细”的思想。

    A.淄博菜
    B.济南菜
    C.孔府菜
    D.胶东菜
    E.青岛菜

    答案:B,C,D
    解析:
    山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地,济南菜、孔府菜、胶东菜三大系列各具特色,各有所长,充分体现了孔子“食不厌精,脍不厌细”的思想。

  • 第5题:

    74、山东曲阜的孔府菜是 () 菜。

    A.鲁菜

    B.宴席菜

    C.宫廷菜

    D.官府菜


    鲁菜;官府菜