风味和香味在食用菌中居于首位,被誉为“蘑菇之王”的是()。A.松茸B.牛肝菌C.花菇D.金针菇

题目
风味和香味在食用菌中居于首位,被誉为“蘑菇之王”的是()。

A.松茸

B.牛肝菌

C.花菇

D.金针菇

相似考题

1.口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()

2.松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。A、营养丰富B、非常可口C、色泽鲜艳D、价格合适

3.在管理活动中居于首位，是一切管理活动基础的是（）。

4.食用香料的目的是再现和强化食品的()，协调风味，突出食品的特性、特征。A、风味B、口味C、香味D、香气

更多“风味和香味在食用菌中居于首位,被誉为“蘑菇之王”的是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、麻出名，口味有 味、鱼香味。


    正确

  • 第2题：

    川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、 出名，口味有 味、鱼香味。


    正确

  • 第3题：

    1、下列说法中，正确的是。（)

    A．食用菌就是蘑菇。

    B．食用菌是能供食用的微生物。

    C．食用菌是可供食用的大型真菌的总称。

    D．食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。


    C

  • 第4题：

    毒蘑菇不属于食用菌范畴。


    错

  • 第5题：

    下列说法中，正确的是（）

    A．食用菌就是蘑菇。

    B．食用菌是能供食用的微生物。

    C．食用菌是可供食用的大型真菌的总称。

    D．食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。


    双孢菇

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