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  • 第1题:

    水在烹饪中具有头等重要的作用,它不仅在烹饪中不可缺少,而且(),同时水与烹饪特色菜肴风味有着密切的联系。

    A、经常使用

    B、普遍使用

    C、大量使用

    D、最先使用


    参考答案:B

  • 第2题:

    烹饪的艺术美感,除了从味的美感中体现外,还从色彩和造型的艺术美感中体现出来。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第3题:

    物品的美感和绘画艺术作品的美感是没有区别的。


    错误

  • 第4题:

    简述青铜器艺术的美感。


    参考答案:青铜器,有时简称铜器,一般是指用铜锡合金制成的器物,包括工具、兵器、炊器、食器、酒器、水器、乐器、车马器、铜镜、度量衡器等。中国的青铜器艺术,始于夏,盛于商、周,到春秋中期以后仍有发展。不同时期的青铜器,呈现出不同的艺术风格。包括商代的《司母戊方鼎》和《四羊尊》、春秋时期的《莲鹤方壶》、战国时期的《曾侯乙编钟》、汉代的《长信宫灯》。青铜器纹饰具有肯定自身、保护社会、“协上下”、“承天体”的帧祥之意。青铜器符号在幻想中含有原始力量,从而是神秘、恐怖和威吓的象征。

  • 第5题:

    美感与道德感常常联系在一起,以道德感代替美感,这是哪个年龄阶段儿童美感发展的特点()。

    A新生儿

    B乳儿

    C婴儿

    D幼儿


    正确答案:D