参考答案和解析
参考答案:√
更多“现代筵席组合应力求营养均衡,吃得科学。() ”相关问题
  • 第1题:

    现代筵席可以分为三大类。()


    参考答案:×

  • 第2题:

    筵席设计是一个()工程,需要高级的艺术构思和严肃的科学构思。

    A、理论

    B、基础

    C、系统

    D、组合


    参考答案:C

  • 第3题:

    所谓合理营养,指的是()

    A吃得多吃得好

    B捡自己爱吃的尽量吃

    C多吃高蛋白高热量食物

    D合理安排摄取各种营养


    D

  • 第4题:

    要根据进餐者的实际()需要量去设计筵席的组合。

    A、蛋白质

    B、营养

    C、热量

    D、菜肴


    参考答案:B

  • 第5题:

    自然科学是筵席设计的基础,筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。

    A、主持人

    B、设计者

    C、厨师

    D、爱好者


    参考答案:B