已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍,则该菜肴的销售毛利率为()。A.86%B.76%C.66.6%D.56%

题目
已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍,则该菜肴的销售毛利率为()。

A.86%

B.76%

C.66.6%

D.56%


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  • 第1题:

    已知菜肴宫保鸡丁销售价格为50元,耗用原料成本为24元,则它的成本率为()。

    A.74%

    B.52%

    C.48%

    D.60%


    参考答案:C

  • 第2题:

    某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元,额定内扣毛利率为45%,则该菜肴定价应为()元。

    A、6

    B、7

    C、8

    D、9


    参考答案:D

  • 第3题:

    某饭店A款婚宴(菜肴)产品的售价为1800元,原料成本核定为860元,营业税税率为5%。该款婚宴(菜肴)产品的销售毛利率为(  )。

    A.47%
    B.48%
    C.52%
    D.109%

    答案:C
    解析:
    销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%=(1800-860)÷1800×100%=52%。

  • 第4题:

    某餐厅松鼠桂鱼一份,耗用原料如下:桂鱼200克,单价为70元/千克;松子10克,单价为100元/千克;调味料成本1元。若销售毛利率为50%,则该菜肴的销售价格为()。

    A.26

    B.30

    C.28

    D.32


    参考答案:D

  • 第5题:

    一道菜肴的售价是30元,销售毛利率是60%,则该菜的成本毛利率是( )。

    A.40%

    B.150%

    C.66.67%

    D.166.67%


    正确答案:B