饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于______。A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4
题目
饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于______。
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
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第1题：
100座及100座以上的餐馆，要求餐厅面积与厨房面积的比例是
A．1:1.1
B．1:1
C．1:0.8
D．1:0.5
E．1:0.9
正确答案：A
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第2题：
《住宅设计规范》中，套内使用面积包括：( )A.卧室、起居室、餐厅等的使用面积总和，不包括厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积
B.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间等的使用面积总和，不包括过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积
C.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室等的使用面积总和，不包括储藏间、壁柜的使用面积
D.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜等的使用面积总和答案：D解析： -
第3题：
通常，除去辅助间外，厨房面积应占餐厅面积的40%-50%，占餐饮总面积21%左右。
正确 -
第4题：
100座及100座以上的食堂，要求餐厅面积与厨房面积的比例是
A．1:1
B．1:0.8
C．1:0.5
D．1:0.3
E．1:1.1
正确答案：A
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第5题：
5、通常，除去辅助间外，厨房面积应占餐厅面积的40%-50%，占餐饮总面积21%左右。
正确