A.油脂
B.脂类
C.脂肪
D.脂肪酸
1.电石在常温下呈()。A、固态B、液态C、气体D、不确定
2.固体脂变成液态油时的温度称为熔点,液体油变成固态脂时的温度称为凝固点。()
3.油脂是油和脂的总称,在常温呈( )的称为油。A、液态B、半固态C、固态D、流质
4.植物油熔点高,常温下呈固态。( )
第1题:
A、固态
B、液态
C、气态
D、都对
第2题:
氢化是使不饱和的液态脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。反应后的油脂,碘值下降,熔点上升,固体脂数量增加,被称为氢化油或硬化油。
第3题:
26、天然软土稠度状态呈()。
A.固态
B.半固态
C.塑态
D.液态(流动)
第4题:
甘油三脂是自然界中常见的脂肪,在室温下为液态的称为 ,为固态的称为脂
第5题:
油脂是 和 的总称。通常将常温下为液态的称为 ,常温下呈固态的为 。