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  • 第1题:

    果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是()

    • A、提高氧气、二氧化碳含量
    • B、降低氧气、二氧化碳含量
    • C、提高氧气、降低二氧化碳含量
    • D、降低氧气、提高二氧化碳含量

    正确答案:D

  • 第2题:

    气调贮藏的高二氧化碳法是指将高二氧化碳调节成()。

    • A、高于0.3%,直至100%
    • B、高于3%,直至100%
    • C、高于0.03%,直至100%
    • D、高于0.003%,直至100%

    正确答案:C

  • 第3题:

    园艺产品的贮藏,主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是()。

    • A、通风贮藏
    • B、冷藏
    • C、气调贮藏
    • D、减压贮藏

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是()

    • A、选择适合的低氧指标;
    • B、选择适合的高二氧化碳;
    • C、封闭;
    • D、选择适合的时间。

    正确答案:D

  • 第5题:

    低氧性肺血管收缩是指()

    • A、肺泡低氧引起的肺小静脉收缩
    • B、肺泡高二氧化碳引起的肺动脉收缩
    • C、肺泡高二氧化碳引起的肺静脉收缩
    • D、肺泡低氧引起的肺小动脉收缩
    • E、肺泡低氧引起的肺支气管收缩

    正确答案:D

  • 第6题:

    多选题
    果蔬气调贮藏的关键是()
    A

    选择适合的低氧指标

    B

    选择适合的高二氧化碳指标

    C

    选择适合的温度

    D

    选择适合的时间

    E

    封闭


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存,主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    果蔬气调贮藏的关键是()

    • A、选择适合的低氧指标
    • B、选择适合的高二氧化碳指标
    • C、选择适合的温度
    • D、选择适合的时间
    • E、封闭

    正确答案:A,B,E

  • 第9题:

    气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存,主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。()


    正确答案:正确

  • 第10题:

    气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度,抑制果蔬的呼吸强度,延长贮藏寿命,不会()

    • A、抑制叶绿素的分解
    • B、抑制乙烯的生物合成
    • C、促进淀粉和糖之间的相互转化

    正确答案:C

  • 第11题:

    气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度,没有别的作用。


    正确答案:正确

  • 第12题:

    单选题
    下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是()
    A

    选择适合的低氧指标;

    B

    选择适合的高二氧化碳;

    C

    封闭;

    D

    选择适合的时间。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    单选题
    在下列哪种条件下贮藏果实的效果好()
    A

    高二氧化碳浓度、低氧浓度和高乙烯浓度

    B

    低二氧化碳浓度、高氧浓度和无乙烯

    C

    低氧浓度、高二氧化碳浓度和无乙烯

    D

    无氧、无乙烯和高二氧化碳浓度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析