下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B、根据每桌就餐人员职位进行排位C、根据每桌就餐人员年龄进行排位D、根据每桌就餐人员人数进行排位

题目

下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）

  • A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似
  • B、根据每桌就餐人员职位进行排位
  • C、根据每桌就餐人员年龄进行排位
  • D、根据每桌就餐人员人数进行排位
相似考题

1.宴会的排位，通常可以分为()。A、桌次安排B、菜次的安排C、席次安排

2.下列选项中,哪项是安排多桌宴会位次和桌次常用的方法()。A、到餐厅后问服务员B、印在请柬上C、摆在餐台上D、贴在宴会厅门外

3.中餐宴会席次的安排有以下哪几个规则？（）A、面门为主B、主宾居右C、好事成双D、各桌同向

4.中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。A、面门为主B、主宾居右C、好事成双D、各桌同向

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  • 第1题：

    以下关于座位安排的说法错误的是（）

    • A、中餐的席位排列原则为：右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好
    • B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”
    • C、通常，在多桌宴会中，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低
    • D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置，因为这是最尊贵的位置

    正确答案:B

  • 第2题：

    中餐的席位礼仪有（）

    • A、面门为主
    • B、右高左低
    • C、各桌同向
    • D、临景为上
    • E、以远为尊

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    中餐宴会上席次安排中，有两位主人时，应该（）

    • A、双方可对面而坐
    • B、一人面门
    • C、一人背门
    • D、两人并座

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。


    正确答案:上方中间 ；右边 ；左边

  • 第5题：

    下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。

    • A、中餐零点菜单
    • B、西餐宴会菜单
    • C、中餐宴会菜单
    • D、鸡尾酒会菜单

    正确答案:A

  • 第6题：

    通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。


    正确答案:10-12；12-15

  • 第7题：

    中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）

    • A、和主桌主人位置相同方向
    • B、都面向中间
    • C、都正对主桌主人位
    • D、都背对主桌主人位

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    多选题
    中餐宴会上席次安排中，有两位主人时，应该（）
    A

    双方可对面而坐

    B

    一人面门

    C

    一人背门

    D

    两人并座


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    中餐宴会上席次安排的具体规则包括（）
    A

    面门为主

    B

    主宾居右

    C

    好事成双

    D

    各桌同向


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    中餐宴会上的桌次应怎样安排？

    正确答案： 1）以右为上。即按照面门为上的规则来确定，以位于右侧的餐桌为上桌。
    2）内侧为上也叫以远为上。当餐桌距离餐厅正门较远的餐桌为上桌。
    3）居中为上。当有多张餐桌排列一起时，通常以居于中央的为上桌。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    宴会的排位，通常可以分为（）
    A

    桌次安排

    B

    菜次的安排

    C

    席次安排


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。
    A

    主宾居左

    B

    主宾居右

    C

    主宾居前

    D

    主宾居后


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中餐宴会上的桌次应怎样安排？


    正确答案:1）以右为上。即按照面门为上的规则来确定，以位于右侧的餐桌为上桌。
    2）内侧为上也叫以远为上。当餐桌距离餐厅正门较远的餐桌为上桌。
    3）居中为上。当有多张餐桌排列一起时，通常以居于中央的为上桌。

  • 第14题：

    中餐宴会上座次安排的具体规则有四：其一，面门为主；其二，（）；其三，好事成双；其四，各桌同向。

    • A、主宾居左
    • B、主宾居右
    • C、主宾居前
    • D、主宾居后

    正确答案:B

  • 第15题：

    宴请中席次的排列应恪守以下原则（）

    • A、各桌同向
    • B、面门为主
    • C、主宾居右

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    中餐宴会服务中错误的做法是（）

    • A、宴会前15分钟左右摆上冷盘
    • B、上菜位置在副主人右边进行
    • C、宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
    • D、白葡萄酒斟七成满
    • E、服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

    正确答案:C,E

  • 第17题：

    根据宴会的标准规格，中餐宴会使用的分菜方式有（）。

    • A、转盘式分菜
    • B、边桌式分菜
    • C、叉勺式派菜
    • D、各客式分菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置（）。

    • A、以各桌的主位为准
    • B、以主桌为准
    • C、可随意摆
    • D、按宾客要求

    正确答案:B

  • 第19题：

    中餐宴会在制作席次卡时应注意，中文应写在上面，外文写在下方。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    中餐的席位礼仪有（）
    A

    面门为主

    B

    右高左低

    C

    各桌同向

    D

    临景为上

    E

    以远为尊


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    中餐宴会席次的安排有以下哪几个规则？（）
    A

    面门为主

    B

    主宾居右

    C

    好事成双

    D

    各桌同向


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    宴请中席次的排列应恪守以下原则（）
    A

    各桌同向

    B

    面门为主

    C

    主宾居右


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）
    A

    宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似

    B

    根据每桌就餐人员职位进行排位

    C

    根据每桌就餐人员年龄进行排位

    D

    根据每桌就餐人员人数进行排位


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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