红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。
第1题:
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
第2题:
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。
第3题:
冷嗅主要是闻茶汤香气是否()
第4题:
红、绿茶审评时,所用审评杯的容积为()。
第5题:
若茉莉花茶花香短促,薄弱,浮于表面,一嗅即逝,则以下哪个术语不能用来审评其香气()。
第6题:
辨别茶叶香气类型,应以()为重点。
第7题:
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()
第8题:
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
第9题:
辨别茶叶香气的优次,应以()为重点。
第10题:
名优绿茶内质审评()为主。
第11题:
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
第12题:
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤,通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的()。
第13题:
审评毛茶外形,对照标准样()。
第14题:
茶叶审评,干看程序是()。
第15题:
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
第16题:
为提高嗅觉功能,嗅香气的每个嗅香进程最好是()。
第17题:
辨别茶叶香气持久程度,应以()为重点。
第18题:
嗅香气时应先热嗅、()和()相结合进行评定
第19题:
审评精茶外形,一般是()。
第20题:
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
第21题:
湿评内质嗅香气的三个步骤是什么?
第22题:
辨别茶叶香气优次应以()为主。
第23题:
茶叶嗅香气时,要求每次嗅的时间不宜过长,每个吸香进程最好是5-6秒钟,过久容易失去嗅觉的灵敏度。