更多“中国的菜系分法,有“四大菜系”和“八大菜系”等,请说出“四大菜系”相关问题
  • 第1题:

    泰国四大菜系是()。

    • A、东北部菜系、北部菜系、中部菜系、南部菜系
    • B、东北部菜系、西部菜系、中部菜系、南部菜系
    • C、南部菜系、东部菜系、西部菜系、东北部菜系

    正确答案:A

  • 第2题:

    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()

    • A、四川菜系
    • B、广东菜系
    • C、安徽菜系
    • D、东北菜系

    正确答案:D

  • 第3题:

    中国菜按菜系主要分为几大菜系()

    • A、四大菜系
    • B、六大菜系
    • C、八大菜系

    正确答案:C

  • 第4题:

    中国的“八大菜系”指:()。“四大菜系”指()。以风味小吃闻名的菜系是()。鲁菜中最具特色的是()。鲁菜是“贵”菜,()是“富”菜。北京烤鸭属(),麻婆豆腐属()。


    正确答案:鲁、川、粤、闽、苏、浙、皖、湘;鲁、川、淮、粤;川菜;宫廷菜;淮扬菜;鲁菜;川菜

  • 第5题:

    请说出中国八大菜系中影响最大的四种菜系。


    正确答案: 川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜。

  • 第6题:

    中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()

    • A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
    • B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
    • C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
    • D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

    正确答案:C

  • 第7题:

    填空题
    中国的“八大菜系”指:()。“四大菜系”指()。以风味小吃闻名的菜系是()。鲁菜中最具特色的是()。鲁菜是“贵”菜,()是“富”菜。北京烤鸭属(),麻婆豆腐属()。

    正确答案: 鲁、川、粤、闽、苏、浙、皖、湘,鲁、川、淮、粤,川菜,宫廷菜,淮扬菜,鲁菜,川菜
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    比较而言,八大菜系比四大菜系多出了____、____、____和____四个菜系。

    正确答案: 闽,浙,徽,湘
    解析:
    四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮菜,八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、皖菜、湘菜。

  • 第9题:

    问答题
    中国的菜系分法,有“四大菜系”和“八大菜系”等,请说出“四大菜系”是哪些?

    正确答案: 鲁(山东菜系)、川(四川)、淮扬(江苏)、粤(广东)。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    解放后,我国在原有四大菜系的基础上,又增加了徽菜、____、闽菜、____,变为八大菜系。

    正确答案: 浙菜,湘菜
    解析:
    我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜;八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜;十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。

  • 第11题:

    填空题
    比较而言,八大菜系比四大菜系多出了()、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。

    正确答案: 闽菜
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    通常所说的中国四大菜系,指()四大菜系。

    正确答案: 川鲁淮粤
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    通常所说的中国四大菜系,指()四大菜系。


    正确答案:川鲁淮粤

  • 第14题:

    以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列()

    • A、浙菜系
    • B、鄂菜系
    • C、闽菜系
    • D、徽菜系

    正确答案:B

  • 第15题:

    简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些?


    正确答案: 鲁苏粤川
    广东,福建,浙江,江苏,湖南,安徽,山东,四川菜

  • 第16题:

    下列地方菜系中,属于中国四大菜系的有()。

    • A、淮扬菜
    • B、湘菜
    • C、粤菜
    • D、徽菜

    正确答案:A,C

  • 第17题:

    比较而言,八大菜系比四大菜系多出了()、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。


    正确答案:闽菜

  • 第18题:

    单选题
    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()
    A

    四川菜系

    B

    广东菜系

    C

    安徽菜系

    D

    东北菜系


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系,再加上浙、____、闽、____,共八大菜系。

    正确答案: 皖,湘
    解析:
    我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜;八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜;十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。

  • 第20题:

    问答题
    简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些?

    正确答案: 鲁苏粤川
    广东,福建,浙江,江苏,湖南,安徽,山东,四川菜
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    中国菜系的划分方法,最有影响且海内外公认的有(  )。
    A

    四大菜系

    B

    六大菜系

    C

    八大菜系

    D

    十大菜系

    E

    十二大菜系


    正确答案: A,D
    解析:
    中国的菜系可以根据不同的分类标准进行划分,按照地域标准来分类,有“四大菜系”(鲁、扬、川、粤)、“八大菜系”(鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽)、“十大菜系”(鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪)、“十二大菜系”(鲁、扬、川、粤、浙、徽、湘、闽、京、沪、豫、陕)之说。

  • 第22题:

    填空题
    我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。

    正确答案: 四川菜系
    解析:
    我国“四大菜系”分别是鲁(山东菜)、扬(淮扬菜)、川(四川菜)、粤(广东菜)。

  • 第23题:

    单选题
    中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()
    A

    闽菜、苏菜、浙菜、皖菜

    B

    苏菜、浙菜、皖菜、湘菜

    C

    浙菜、皖菜、湘菜、闽菜

    D

    皖菜、湘菜、闽菜、苏菜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析