什么时候开始采摘葡萄？

题目

什么时候开始采摘葡萄？

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1.发酵酵母应该在什么时候加入()?A.葡萄破碎以后马上加入B.葡萄破碎12小时以后C.开始发酵以后D.发酵结果以后

2.请问湖南银行从业资格考试今年是什么时候考 什么时候开始报名2012年的银行从业资格考试是什么时候考 从什么时候开始报名呢

3.（）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

4.什么时候采摘的鲜叶含水量最高()A、中午B、早晨C、傍晚D、晚上

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  • 第1题：

    年份葡萄是指（）的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的（）

    • A、葡萄采摘
    • B、葡萄酒灌装
    • C、75%
    • D、80%

    正确答案:A,D

  • 第2题：

    葡萄酒瓶上标注的年份指的是（）。

    • A、葡萄酒出厂的年份
    • B、葡萄酒放橡木桶的年份
    • C、葡萄采摘的年份
    • D、葡萄树的树龄

    正确答案:C

  • 第3题：

    古代中国什么时候开始大量酿造葡萄酒（）。

    • A、张骞出使西域之后
    • B、唐太宗大破高昌之后
    • C、元代统一中国之后

    正确答案:B

  • 第4题：

    人们要在端午节的什么时候采摘艾草？（）

    • A、早晨
    • B、日出前
    • C、傍晚
    • D、中午

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下选项哪个是红葡萄酒酿造的正确步骤（）

    • A、采摘－破碎－压榨－发酵－熟成
    • B、采摘－破碎－发酵－压榨－熟成
    • C、采摘－压榨－发酵－熟成
    • D、采摘－破碎－发酵－熟成

    正确答案:B

  • 第6题：

    法国什么时候开始种植酿酒葡萄？（）

    • A、古罗马
    • B、中世纪
    • C、文艺复兴
    • D、十七世纪

    正确答案:A

  • 第7题：

    简述葡萄采摘的要求。


    正确答案:成熟度：
    干酒：成熟早期
    甜酒：完全成熟、过熟
    天气的选择采摘时期：天气晴朗，朝露已干到正午前

  • 第8题：

    采摘葡萄的方式分为手工采摘和机器采摘两种，以下哪一项会让人们倾向于使用机械采收？（）

    • A、葡萄园面积大，需要快速采收
    • B、采摘时，葡萄挑选的精细程度要求高
    • C、葡萄园地势陡峭
    • D、保持葡萄园土壤松软，保证葡萄园土壤活性

    正确答案:A

  • 第9题：

    问答题
    在山区采摘黑木耳的最佳时节是什么时候？

    正确答案： 夏季雨后
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    概述葡萄的采摘时间

    正确答案： 决定葡萄最适当采摘时间，对酿酒有重要的意义，一般视酿造产品的要求而定，及“工艺成熟度”。
    葡萄成熟的检验：
    （1）外观检查：成熟葡萄果粒发软，有弹性，果粉明显，果皮变薄，皮肉易分开，籽也很容易与肉分开，梗变棕色，有色品种完全着色，表现出品种特有的香味。
    （2）理化检查：主要检查葡萄的含糖量与含酸量。可用糖度表、比重表、折光仪来测定糖份。测糖时必须采集足够的葡萄样品，挤出葡萄汁，经纱布过滤后测定。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    古代中国什么时候开始大量酿造葡萄酒（）。
    A

    张骞出使西域之后

    B

    唐太宗大破高昌之后

    C

    元代统一中国之后


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蘑菇在什么时候会受到人们的关注？
    A

    天气变冷时

    B

    被人采摘时

    C

    长到足够高时

    D

    阳光最充足时


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    新西兰从什么时候开始酿造葡萄酒？


    正确答案: 1836年

  • 第14题：

    1847年，是什么原因让波尔多依肯酒庄（Chateaud’Yquem）第一次使用感染了贵腐霉菌的葡萄来酿酒： （）

    • A、采摘葡萄的工人在罢工
    • B、酒庄的酿酒师提出的建议
    • C、酒庄的主人有事耽搁了，当时不在城堡，所以没能准时开始采摘葡萄

    正确答案:C

  • 第15题：

    以下属于张家口节庆活动的有（）

    • A、中国崇礼国际滑雪节
    • B、中国宣化葡萄采摘节
    • C、中国怀来葡萄采摘节
    • D、中国河北坝上草原文化节

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    以皮入药者应在春夏开始生长时采摘。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    葡萄酒标上的年份指的是（）

    • A、葡萄酒装瓶的年份
    • B、葡萄酒销售的年份
    • C、葡萄酒采摘的年份
    • D、葡萄酒进入橡木桶的年份

    正确答案:C

  • 第18题：

    “疏果”（greenharvesting）是什么意思？

    • A、穿着迷彩服来采摘葡萄
    • B、采摘一些不成熟的葡萄用来酿造非常酸的葡萄酒
    • C、减少每棵葡萄树上挂果量，提高剩余葡萄的浓度。

    正确答案:C

  • 第19题：

    酒标上标注的年份是指？（）

    • A、葡萄酒的灌装年份
    • B、葡萄酒的出口年份
    • C、葡萄采摘的年份
    • D、葡萄酒的适饮年份

    正确答案:C

  • 第20题：

    填空题
    （）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。

    正确答案： 特种葡萄酒
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    人们要在端午节的什么时候采摘艾草？（）
    A

    早晨

    B

    日出前

    C

    傍晚

    D

    中午


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    以皮入药者应在春夏开始生长时采摘。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下属于张家口节庆活动的有（）
    A

    中国崇礼国际滑雪节

    B

    中国宣化葡萄采摘节

    C

    中国怀来葡萄采摘节

    D

    中国河北坝上草原文化节


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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