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  • 第1题:

    杜罗河畔(Ribera del Duero)是()。

    • A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
    • B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
    • C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
    • D、一款加强型葡萄酒

    正确答案:C

  • 第2题:

    红葡萄能否酿出白葡萄酒?


    正确答案:可以。
    葡萄酒的颜色完全取决于葡萄皮的颜色,采摘后立即剥去果皮,酒浆的颜色不受果皮影响,最终将酿出白葡萄酒。

  • 第3题:

    喝葡萄酒如何入口?


    正确答案: 这么简单的事情如此大费口舌似乎有些可笑,但是酒如何入口却真的有学问。不同的烈酒会讲究停留在口腔的时间长短,而葡萄酒,是所有的酒里面需要停留在口腔里时间最长的酒。首先呷一口葡萄酒,这一口不要大也不要小;将酒含在口中,撅起嘴唇,吸入一点空气,将其覆盖在葡萄酒上;(要绝对小心,不要堵塞嘴,也不要滴出口)让葡萄酒在口中旋动并发出嗖嗖的声音,就像在咀嚼一样;然后将酒咽下。整个过程需要几秒钟,这取决于你对葡萄酒有多专注。

  • 第4题:

    喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    已经辞职了还能用公积金贷款吗?


    正确答案: 根据规定,对于目前公积金账户已封存或者目前不再缴存住房公积金的申请人,住房资金管理中心不会发放住房公积金贷款。

  • 第6题:

    葡萄酒不开瓶能坏吗?葡萄酒有保质期吗?


    正确答案: 未开瓶并不能保证瓶中的葡萄酒就是完好无损的。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然就关系到它的的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
    我们国家对葡萄酒有个规定:必须在背标上标注保质期十年。其实如果一瓶酒在不适合的环境中保存不当,很可能在一、二年就会坏掉。如果保证优质的保存环境,是可以保存十几年甚至几十年。因此不能说在保质期内质量没问题,过了保质期质量就有问题,不能喝了。

  • 第7题:

    品鉴葡萄酒的正确顺序是?()

    • A、闻-看-喝
    • B、看-闻-喝
    • C、喝-听-看
    • D、听-闻-喝

    正确答案:B

  • 第8题:

    喝葡萄酒需要醒酒器吗?


    正确答案: 醒酒器的作用是把葡萄酒从瓶子里释放出来,和空气进行良好的接触,所以醒酒瓶的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。陈年的葡萄酒经过醒酒瓶可助于香气释出,而年轻的酒却可以通过醒酒瓶散去一些杂味,令它显得比较顺口。

  • 第9题:

    下列描述()是正确的

    • A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高
    • B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄
    • C、红葡萄酒在发酵前进行压榨
    • D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。
    A

    葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用

    B

    喝红葡萄酒时要握住杯身

    C

    喝白葡萄酒时要握住杯身

    D

    葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    小姨送我的那副球拍,您放哪儿了?
    A

    放桌子上

    B

    别送人了

    C

    别放这儿

    D

    这不是吗


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    夏天应将喝剩的葡萄酒放哪里?


    正确答案: 在炎热的夏天,没办法把开瓶的葡萄酒一次喝完,那么要赶快用抽真空塞把它封上,然后放进恒温酒柜,如果暂时还没有恒温酒柜,那么可以考虑尽快买一个,在买回酒柜之前,把葡萄酒打竖着放进冰箱,以减少氧化的横截面。

  • 第14题:

    喝葡萄酒如何摇杯?


    正确答案: 为了增加酒与空气的接触面,让它的香味充分散发,促进它的氧化,我们要摇晃手中酒。
    白葡萄酒便不必摇得如此剧烈,以避免酒的香气过分散失。
    而正吐着汽泡的香槟,更不需要劳驾你的手腕了,只需把杯子放到耳边,倾听香槟独有的私语。

  • 第15题:

    以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜?


    正确答案: 无须预先开瓶,现开现喝就可以了。

  • 第16题:

    每酿新酒,最先给谁喝?()

    • A、老人
    • B、女子
    • C、神
    • D、长子

    正确答案:C

  • 第17题:

    中土开始有了葡萄酒是在哪一年?


    正确答案: 前138年张骞出使西域带回葡萄,引进酿酒艺人

  • 第18题:

    有糖尿病可以喝葡萄酒吗?


    正确答案:可以

  • 第19题:

    喝葡萄酒要不要醒酒?


    正确答案: 醒酒,就是把木塞打开之后,把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该有的芳香和美色。
    一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶,但不需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。
    未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重,最好倒入醒酒器里醒上一至两小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒,没有力气再给我们醒了,换瓶是为了去渣,然后尽快饮用吧。
    如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期,还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格:价格越便宜的酒越不需要醒酒。一百多或以下都是即开即饮的餐酒,就不必费神去醒酒了。而价格偏贵的酒,如一千或以上的,则需要视年份判断酒的成熟度,从而确定醒酒时间。一般醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时不等。有一些朋友总是说,曾经喝过几千块钱的葡萄酒,但却不觉得怎么好喝。如果下次遇到有人这样说,那么请先问问,那瓶几千块钱的酒醒了多长时间?越名贵的酒,越注重醒酒的时间,如果好酒没有醒,就无法欣赏到她复杂的芳香和气味,取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液,有时候醒一个小时和醒两个小时都会有不同。因此有些酒会,把波尔多布根地的酒和澳洲美国的酒放在一起盲品,往往是好酒会无辜地败阵下来,为什么呢?本来应该醒上一小时才适合喝的酒,却在完全没准备好的情况下参加比赛,如何能公平呢?

  • 第20题:

    以下有关葡萄酒的说法正确的是()。

    • A、葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
    • B、喝红葡萄酒时要握住杯身
    • C、喝白葡萄酒时要握住杯身
    • D、葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    我国用葡萄酿酒的历史悠久,汉代____地区就以酿葡萄酒驰名,中国最早的近代葡萄酒酿酒企业是1892年华侨张相上创建的山东烟台____葡萄酒厂。

    正确答案: 西域,张裕
    解析:
    我国用葡萄酿酒的历史悠久,汉代西域地区就以酿葡萄酒驰名。唐代我国西北地区已用葡萄蒸制葡萄烧酒,饮葡萄酒之风非常兴盛。中国最早的近代葡萄酒酿造企业是1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。我国的葡萄酒中的名酒有烟台红葡萄酒、味美思、金奖白兰地,北京中国红葡萄酒、北京特制白兰地,长城干白葡萄酒,河南民权白葡萄酒,山东青岛白葡萄酒,天津半干白葡萄酒。

  • 第22题:

    问答题
    已经辞职了还能用公积金贷款吗?

    正确答案: 根据规定,对于目前公积金账户已封存或者目前不再缴存住房公积金的申请人,住房资金管理中心不会发放住房公积金贷款。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列陈述哪一项是正确的?()
    A

    只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒

    B

    只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒

    C

    手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒

    D

    机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析