引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。

题目

引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。

相似考题

1.临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是( )。A、沙门氏菌食物中毒B、致病性大肠杆菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、肉毒梭菌毒素中毒E、李斯特菌食物中毒

2.食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.以呕吐为特征症状,常呈喷射状的食物中毒是A、沙门氏菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D、李斯特菌食物中毒E、肉毒梭菌毒素食物中毒

4.细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是A、沙门氏菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒D、李斯特菌食物中毒E、肉毒梭菌毒素食物中毒

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D.李斯特菌食物中毒

    E.肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案：B

  • 第2题：

    以家庭自制豆和谷类的发酵制品中居多,主要发生在3~5月份的食物中毒是

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D.李斯特菌食物中毒

    E.肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案：E

  • 第3题：

    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是

    A.副溶血性弧菌中毒
    B.李斯特菌中毒
    C.肉毒中毒
    D.变形杆菌食物中毒
    E.金黄色葡萄球菌食物中毒

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是（）。

    • A、肉毒中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、李斯特菌中毒
    • E、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第5题：

    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是（）

    • A、肉毒中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、李斯特菌中毒
    • E、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第6题：

    食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、致泻性大肠埃希菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第7题：

    以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:B

  • 第8题：

    肉毒梭菌引起的食物中毒属于（）型食物中毒。


    正确答案:毒素

  • 第9题：

    单选题
    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是（）。
    A

    肉毒中毒

    B

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    C

    变形杆菌食物中毒

    D

    李斯特菌中毒

    E

    副溶血性弧菌中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列属于感染型食物中毒的有（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    C

    李斯特菌食物中毒

    D

    志贺菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌食物中毒


    正确答案： D,A
    解析： 沙门菌、李斯特菌、志贺菌引起的食物中毒是由于摄入大量活菌而引起的感染型食物中毒，金黄色葡萄球菌食物中毒是由于葡萄球菌肠毒素引起的毒素型食物中毒，肉毒梭菌引起的食物中毒是由于肉毒毒素引起的神经系统障碍。

  • 第11题：

    单选题
    临诊表现为上腹部腹痛，喷射状呕吐的食物中毒是（）。
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    致病性大肠杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    肉毒梭菌毒素中毒

    E

    李斯特菌食物中毒


    正确答案： A
    解析： 葡萄球菌食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的一种食物中毒，能产生肠毒素的葡萄球菌主要为金黄色葡萄球菌。中毒特征为突然恶心，反复剧烈呕吐，上腹部不适或腹痛，腹泻，呕吐为本病的特征症状，常呈喷射状，有时混有胆汁或带有血液。因此，临诊表现为上腹部腹痛、喷射状呕吐的食物中毒是葡萄球菌食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以乳品中居多,春季可发生,夏秋季呈季节性增长的食物中毒是

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D.李斯特菌食物中毒

    E.肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案：D

  • 第14题：

    以肉与肉制品居多,主要发生在7~9月份的食物中毒是

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D.李斯特菌食物中毒

    E.肉毒梭菌毒素食物中毒


    参考答案：A

  • 第15题：

    下面哪一微生物不会引起食物中毒（）

    • A、霍乱弧菌
    • B、肉毒梭状芽胞杆菌
    • C、沙门菌
    • D、李斯特菌

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列属于感染型食物中毒的有（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、李斯特菌食物中毒
    • D、志贺菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌食物中毒

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    以乳品中居多，春季可发生，夏秋季呈季节性增长的食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第18题：

    以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:A

  • 第19题：

    在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）

    • A、肉类及其制品
    • B、水产品、盐渍食品
    • C、家庭自制的植物性发酵食品
    • D、乳和乳制品、剩米饭

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    以乳品中居多，春季可发生，夏秋季呈季节性增长的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以家庭自制豆和谷类的发酵制品中居多，主要发生在3～5月份的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是（）
    A

    肉毒中毒

    B

    金黄色葡萄球菌食物中毒

    C

    变形杆菌食物中毒

    D

    李斯特菌中毒

    E

    副溶血性弧菌中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多，主要发生在夏秋季节的食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

    D

    李斯特菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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