当前分类: 食品安全管理员考试
问题:人体接触食品机会最多的部位是()。...
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问题:食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态...
问题:关于新鲜的叶菜描述错误的是()。...
问题:切开的水果不适用于常温贮存...
问题:黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是()...
问题:重大活动举办前,主办单位应通报的信息内容包括()。A、活动名称、时间B、主办单位名称、联系人C、餐饮服务提供者名称、地址D、重要宴会、赞助食品等相关情况...
问题:餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放()A、营业执照B、酒类流通许可证C、食品经营许可证D、税务登记证...
问题:不安全食品在本*省、自治区、直辖市销售的,食品召回公告应当在()...
问题:以下()是食品安全治理重要举措。...
问题:有些细菌不会改变食物的外观、味道。()...
问题:容量瓶用水冲洗后,如还不干净,可倒入洗涤液摇动或浸泡后用瓶刷刷洗后,再用水冲洗。...
问题:检验人应当()对食品进行检验,尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假的检验报告。A、依照有关法律、法规的规定B、依照食品安全标准C、依照检验规范...
问题:客户李某食用了影星张某电视推销的食品后引起不适,检测认定食品存在...
问题:二次更衣室和专间的门应合理设置,正确的是()。A、不能错位设置B、双向开启的自闭式C、单向开启的自闭式D、双向开启的非自闭式...
问题:如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()...
问题:实施日常检查,如果违反重点项的,应当即作出如下处理结论()...
问题:食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐...
问题:食物中毒实验室检验的采样原则是()A、及时性B、针对性C、不污染D、以上都是...
问题:食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,...
问题:关于食品安全管理员的设置,以下正确的是()。...