A.含有麸质的谷物及其制品
B.蛋类及其制品
C.花生及其制品
D.坚果及其果仁类制品
第1题:
可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.自制发酵食品或罐头
D.乳和乳制品、剩米饭
E.豆类及其制品
第2题:
导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是
A.剩米饭
B.罐头
C.海产品和盐渍食品
D.家庭自制豆制品
E.禽肉类及其制品
第3题:
第4题:
黄曲霉毒素主要污染
A、肉类食品
B、蔬菜和水果
C、粮油及其制品
D、乳类及其制品
E、腌制食品
第5题: