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  • 第1题:

    微生物培养基中蛋白胨主要作为()使用。

    • A、无机盐
    • B、碳源
    • C、氮源
    • D、糖类

    正确答案:C

  • 第2题:

    在配制培养基时,可以在培养基中添加(),利用其吸附能力,可以降低褐变的发生,但它对物质的吸附()


    正确答案:活性炭;无选择性

  • 第3题:

    在配制培养基的过程不一定添加的营养要素是()。

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、生长因子
    • D、无机盐

    正确答案:C

  • 第4题:

    在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.


    正确答案:错误

  • 第5题:

    碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化,可采用的调节方法是()。

    • A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液
    • B、在配制培养基时加入不溶性CaCO³
    • C、在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量,改变碳氮比
    • D、在培养过程中控制温度和通气量

    正确答案:A,B

  • 第7题:

    下列有关碳源叙述不正确的是()。

    • A、碳耗损主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物
    • B、某些碳源可以作为微生物的主要能源物质
    • C、蛋白质一定不能作碳源
    • D、不同种类的微生物的碳源可能不同

    正确答案:C

  • 第8题:

    发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种,获得纯种的方法不包括:()

    • A、根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基
    • B、根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
    • C、利用高温高压消灭不需要的杂菌
    • D、根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素

    正确答案:C

  • 第9题:

    填空题
    在配制培养基时,可以在培养基中添加(),利用其吸附能力,可以降低褐变的发生,但它对物质的吸附()

    正确答案: 活性炭,无选择性
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    微生物培养基中蛋白胨主要作为()使用。
    A

    无机盐

    B

    碳源

    C

    氮源

    D

    糖类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    配制化能异养型微生物所需培养基时,除加入有机物作为碳源物质外,是否还需专门加入作为能源的物质?为什么?

    正确答案:
    化能异养型微生物可利用有机物氧化产生的能量满足机体生长所需。
    在这里有有机物既充当碳源物质又充当能源物质,是为双功能营养物。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    关于微生物的营养及培养基的叙述,正确的是()
    A

    微生物需要的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子。

    B

    了解微生物的化学实验式的作用是为在培养微生物时按其元素之间的比例供给营养。

    C

    自养型微生物和异养型微生物的区别在于前者能利用无机物中的碳素作为唯一碳原,后者只能利用有机物中的碳素作为营养及能量的来源。

    D

    培养基的配制需要遵循一定的原则。


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    不同的细胞对碳源的利用有所不同,在配制培养基时,应当根据细胞的营养需要而选择不同的碳源。植物细胞主要采用()为碳源;具有叶绿体的植物和藻类可以利用()为碳源。


    正确答案:蔗糖;二氧化碳

  • 第14题:

    为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化,可采用的调节方法是:()。

    • A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3
    • B、在配制培养基时应高于或低于最适PH值
    • C、在配制培养基时降低或提高碳、氮用量
    • D、在培养过程中控制温度和通气量

    正确答案:A

  • 第15题:

    在配制母种培养基的过程中,加入琼脂的作用是()

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、凝固剂
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第16题:

    一些化能有机异养微生物可以在以葡萄糖为碳源、铵盐为氮源的合成培养基上生长。()


    正确答案:正确

  • 第17题:

    发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()

    • A、根据微生物对碳源需求的差别,使用含不同碳源的培养基
    • B、根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子
    • C、根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸
    • D、根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素

    正确答案:C

  • 第18题:

    微生物培养基中的碳氮比系指单位体积中碳源的重量与氮源的重量之比。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    关于微生物生长过程中的碳源,以下说法不正确的是()

    • A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要
    • B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗
    • C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递
    • D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌,获得纯种的方法不包括()
    A

    根据微生物对碳源需求的差别,使用含不同碳源的培养基

    B

    根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子

    C

    根据微生物遗传组成的差异,在培养基中加入不同比例的核酸

    D

    根据微生物对抗菌素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗菌素


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    微生物发酵培养基的碳源主要有哪几种?

    正确答案: 碳酸;淀粉及其水解糖;化工石油产品(醋酸,甲醇,乙醇) 
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在配制母种培养基的过程中,加入琼脂的作用是()
    A

    碳源

    B

    氮源

    C

    凝固剂

    D

    以上都不是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的.()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析