24、正确的拿杯姿势是用手托住葡萄酒杯的杯身
第1题:
Kir的载杯习惯上选用()。
第2题:
下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是?()
第3题:
白葡萄酒杯杯身较长,杯肚比红葡萄酒杯较瘦,减少酒与空气的接触,令香气更加持久。
第4题:
饮咖啡时,一般用右手拿杯,左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起,并慢慢移向嘴边轻啜,不能()握杯,大口吞咽,更不能俯首去就杯而饮。
第5题:
按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()。
第6题:
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
第7题:
葡萄酒类载杯包括()。
第8题:
下列酒杯中,()属于高脚杯。
第9题:
鸡尾酒杯
古典酒杯
葡萄酒杯
白兰地杯
第10题:
第11题:
杯口
杯底
杯的上半部
杯脚
第12题:
果汁杯
白葡萄酒杯
果冻杯
苏打杯
第13题:
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。
第14题:
按卫生操作习惯,正确拿酒杯的方法是拿()。
第15题:
西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
第16题:
为客人送水的手部姿势是()
第17题:
下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。
第18题:
果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。()
第19题:
酒吧内有些杯具需要冰杯服务,他们是()
第20题:
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
第21题:
一手托住杯底一手扶住杯身双手递出
两手扶住杯身递出
单手握住杯身递出
双手托住杯子递出
第22题:
杯口
杯底
靠近杯的底部
杯的上半部
第23题:
第24题:
葡萄酒杯
啤酒杯
白兰地酒杯
香槟杯