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  • 第1题:

    某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是(  )模式。[2008年真题]

    A.委托管理
    B.特许经营
    C.直营连锁
    D.租赁经营

    答案:C
    解析:
    直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。

  • 第2题:

    饭店连锁集团


    正确答案:一些饭店统一于某个集团公司的领导、监督管理或指导下,组成强有力的竞争实体

  • 第3题:

    国际饭店集团的主要经营方式有()。

    • A、委托管理
    • B、特许经营
    • C、带资管理
    • D、联销经营
    • E、合同管理

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    同独立自营的单体饭店相比,饭店连锁集团何以会有竞争优势?


    正确答案: 资本优势、技术经济优势、市场营销优势、物资采购优势、管理方面的优势、风险扩散优势。

  • 第5题:

    饭店连锁集团的优势


    正确答案: 1、资本优势
    2、技术经济优势
    3、市场营销优势
    4、物资采购优势
    5、管理方面的优势
    6、风险扩散的优势

  • 第6题:

    下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。

    • A、特许经营
    • B、租赁经营
    • C、合资经营
    • D、委托管理
    • E、收购兼并

    正确答案:B,C,E

  • 第7题:

    下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    • A、自建饭店
    • B、合资饭店
    • C、收购兼并
    • D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一

    正确答案:D

  • 第8题:

    多选题
    下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。
    A

    特许经营

    B

    租赁经营

    C

    合资经营

    D

    委托管理

    E

    收购兼并


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为()。
    A

    自建

    B

    合资

    C

    收购兼并

    D

    租赁经营


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    饭店集团和连锁经营形式源于法国。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为( )。
    A

    饭店连锁

    B

    饭店特许经营

    C

    饭店集团化

    D

    饭店委托管理


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    饭店连锁集团有何优势?

    正确答案: (1)资本优势
    (2)技术经济优势
    (3)市场营销优势
    (4)物资采购优势
    (5)管理方面优势
    (6)风险扩散优势
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店集团运用的四种经营方式,即()

    • A、多种经营
    • B、连锁经营
    • C、特许经营
    • D、管理合同
    • E、战略联盟

    正确答案:B,C,D,E

  • 第14题:

    ()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。

    • A、饭店规模
    • B、饭店集团
    • C、饭店联合
    • D、饭店连锁

    正确答案:B

  • 第15题:

    饭店集团和连锁经营形式源于法国。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    试述连锁饭店集团成员的类型。


    正确答案: (1)成员饭店是饭店连锁公司自己拥有产权,并且自己经营的饭店。
    (2)成员饭店是饭店连锁公司从房地产开发商或者从其他饭店业主手中租来经营的饭店。
    (3)成员饭店是由饭店连锁公司代管经营的饭店。
    (4)成员饭店是饭店连锁公司特许经营的饭店。

  • 第17题:

    饭店集团向其它饭店转让品牌经营权,这一经营方式称为()。

    • A、租赁经营
    • B、直接经营
    • C、特许经营
    • D、管理合同

    正确答案:C

  • 第18题:

    有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为()。

    • A、自建
    • B、合资
    • C、收购兼并
    • D、租赁经营

    正确答案:D

  • 第19题:

    原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为( )。

    • A、饭店连锁
    • B、饭店特许经营
    • C、饭店集团化
    • D、饭店委托管理

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    ()是指拥有或经营管理两个以上饭店的经济实体。
    A

    饭店规模

    B

    饭店集团

    C

    饭店联合

    D

    饭店连锁


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    饭店集团运用的四种经营方式,即()
    A

    多种经营

    B

    连锁经营

    C

    特许经营

    D

    管理合同

    E

    战略联盟


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。
    A

    自建饭店

    B

    合资饭店

    C

    收购兼并

    D

    项是加速饭店集团扩张的有效途径之一


    正确答案: D
    解析: 饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,是饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造新的饭店。②合资饭店,指两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,指企业通过收购、兼并现有的饭店来实现以资本为纽带的集团经营。④租赁经营,是饭店集团通过签订租约、交纳固定租金的形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人对其直接进行经营管理。

  • 第23题:

    名词解释题
    饭店连锁集团

    正确答案: 一些饭店统一于某个集团公司的领导、监督、管理或指导之下,组成强有力的竞争实体。
    解析: 暂无解析