用乙醇纯化中药材提取物是为了除去A、蛋白质B、淀粉C、多糖D、氨基酸E、鞣质
题目
用乙醇纯化中药材提取物是为了除去
A、蛋白质
B、淀粉
C、多糖
D、氨基酸
E、鞣质
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第1题：
在水溶液中不能被乙醇沉淀的是
A、蛋白质
B、淀粉
C、鞣质
D、多糖
E、多肽
参考答案：C
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第2题：
盐析法主要适用于分离纯化的成分是A.蛋白质
B.淀粉
C.多糖
D.黏液质
E.鞣质答案：A解析： -
第3题：
在中药注射剂制备中加入明胶可除去A.淀粉
B.树脂
C.蛋白质
D.鞣质E.多糖答案：D解析：在中药注射剂制备中加入明胶可除去鞣质，选D -
第4题：
用水醇法提取不能较多除去的是
A.蛋白质
B.鞣质
C.多糖
D.淀粉
E.黏液质
正确答案：B
水醇法是指于中药水提浓缩液中加乙醇使达不同含醇量，低分子有效成分仍溶于醇液中，而高分子杂质沉淀析出，固分离后使药液得以精制，此操作称水提醇沉法，简称水醇法。因为鞣质有较强的极性可溶于水，乙醇中达不到分离目的，所以用水醇法提取不能较多除去。 -
第5题：
水提醇沉法不能除去的杂质是A.蛋白质
B.多糖
C.鞣质
D.黏液质
E.淀粉答案：C解析：水提醇沉法（水醇法）系指利用多数中药有效成分既可以溶解在水中，也可以溶解在适当浓度乙醇中的特性，在中药水提浓缩液中加乙醇使其达到适当的浓度，高分子杂质沉淀析出，经固液分离达到精制目的的方法。可除去蛋白、多糖、黏液质和淀粉等，不能除去鞣质。故选C。