关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药，易生虫、发霉、遭鼠害等D.含挥发油多的中药易散失气味E.含盐分较多的中药易风化

题目
关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。

A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等
B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药，易生虫、发霉、遭鼠害等
D.含挥发油多的中药易散失气味
E.含盐分较多的中药易风化
相似考题

1.下列不会引起中药材变质的自身因素有（ ）。A.含水量B.空间湿度C.吸湿性D.贮存温度E.所含化学成分

2.以下关于中药变质的说法中，不正确的是：A.中药色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志，也是中药品质好坏的指标之一B.中药的变色指中药在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身故有色泽改变C.变色使不少中药变质失效，故防止中药变色甚为重要D.变色的主要原因是中药由于酶的作用而发生化学反应产生的有色物质，使中药变色E.变色的发生往往使不少中药变质失效，不能再供药用

3.中药贮藏中变质的环境因素有A、温度B、湿度C、日光D、空气E、霉菌

4.引起中药材变质的自身因素有（ ）。A.含水量B.空间湿度C.吸湿性D.贮存温度E.所含化学成分

更多“关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。”相关问题

  • 第1题：

    关于零售药店中药饮片的管理错误的是( )

    A.中药饮片调剂人员应当具有中药学中专以上学历或者具备中药调剂员资格

    B.储存中药饮片应当设立专用库房

    C.应当定期清斗，防止饮片生虫、发霉、变质

    D.毒性中药品种与其他中药饮片应该分开陈列


    正确答案：D

  • 第2题：

    引起中药变质的外界因素是

    A．水分

    B．空气

    C．温度

    D．湿度

    E．光线


    正确答案：ABCDE

  • 第3题：

    中药商品贮存中,虫、霉污染是造成药品生虫、发霉变质的主要因素,是危害最大的变质现象。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第4题：

    下列选项中不属于影响药材变质的外部因素是

    A、药材的含水量

    B、温度

    C、湿度

    D、空气

    E、真菌和害虫


    参考答案：A

  • 第5题：

    关于温度对中药变异的影响，下列选项错误的是（ ）。

    A.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化
    B.温度在30℃左右时，有利于害虫、真菌的生长繁殖，致使中药霉变、虫蛀
    C.温度在O℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
    D.有些因素能引起中药自身产热，影响中药质量
    E.当某些中药自身产生的热不能散发时，中药温度就增高

    答案：C
    解析：
    温度在0℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，细胞壁及内容物受到机械损伤，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稠增大浓度，产生沉淀，甚至凝固。

  • 第6题：

    关于霉变，下列选项错误的是（ ）。

    A.霉变是真菌在中药表面或内部的滋生现象
    B.中药表面附着的真菌在适宜的温度、湿度和足够的营养条件下，进行生长繁殖，致使中药有效成分发生变化而失效
    C.中药霉变的起因是由于真菌孢子，落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，促使中药有效成分的破坏，失去药用价值
    D.中药霉变的因素很多
    E.以上说法都是不正确的

    答案：E
    解析：
    霉变又称发霉，是真菌在中药表面或内部的滋生现象。中药表面附着的真菌在适宜的温度(20℃～35℃)、湿度(相对湿度75%以上或中药含水量超过15%)和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，致使中药有效成分发生变化而失效。中药霉变的起因是由于大气中存在着许多真菌孢子，当其落在中药表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，从而分泌出酶来溶蚀药材的组织，并促使中药有效成分的破坏，失去药用价值。

  • 第7题：

    下列哪一项不是引起中药变质的外界因素（ ）。

    A.空气
    B.温度
    C.灰尘
    D.湿度
    E.光线

    答案：C
    解析：
    中药在贮藏过程中，由于外界因素的影响，极易发生各种变化。引起变化的外界因素主要有空气、温度、湿度、光线等。

  • 第8题：

    关于中药材和中药饮片的运输，下列叙述错误的是（）。

    • A、中药材和中药饮片的运输应不影响其质量
    • B、中药材和中药饮片的运输应防止发生变质
    • C、中药材和中药饮片的运输没有硬件要求
    • D、中药材和中药饮片的运输应采取有效可靠的措施，防止中药材和中药饮片发生霉变

    正确答案:C

  • 第9题：

    中药变质的环境因素有哪些？


    正确答案: （1）温度：在35℃以上，易生虫、霉变。25℃以下都比较稳定。
    （2）湿度：相对湿度应在70%以下，炮制品含水量在7%～13%。当相对湿度达到75%，温度30℃时，易霉变、吸潮、粘连成块等。
    （3）空气：氧和臭氧对中药的质变起着关键作用，尤其是氧化反应。
    （4）日光：红外线及紫外线可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。
    （5）真菌：在25℃～35℃，相对湿度在75%易生长真菌。
    （6）害虫：室温在18℃～35℃，药材含水量在13%以上，相对湿度在75%以上时易生长害虫。
    （7）包装容器：
    ①易与金属发生反应的不宜用金属容器包装。塑料包装应无毒。
    ②普通玻璃可被水解形成游离碱，使生物碱盐变色、沉淀，甚至分解。易受紫外线影响的应装于棕色玻璃容器里。
    （8）贮存时间：中成药也不宜长时间贮存，要先产先出。

  • 第10题：

    下列关于中药病害危害性的描述错误的是（）

    • A、使中药里的有效物质含量降低以致失去疗效
    • B、造成不洁和污染，对人体健康带来危害
    • C、为有害微生物的繁殖创造条件
    • D、引起绝大部分中药泛油，进一步变质
    • E、中药虫蛀之后，加大损耗会带来一定的经济损失

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    以下关于中药变色的说法中，不正确的是（　　）。
    A

    中药色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志，也是中药品质好坏的指标之一

    B

    中药的变色指中药在采收加工、贮藏过程中，由于保管养护不当而引起中药自身故有色泽改变

    C

    变色使不少中药变质失效，故防止中药变色甚为重要

    D

    变色的主要原因是中药由于酶的作用而发生化学反应而产生新的有色物质，使中药变色

    E

    变色的发生往往使不少中药变质失效，不能再供药用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列各项，不是中药霉变因素的是（　　）。
    A

    中药成分

    B

    空气潮湿

    C

    中药自身发汗

    D

    日光照射

    E

    害虫蛀蚀


    正确答案： A
    解析：
    日光照射不是中药霉变因素。故答案选D。

  • 第13题：

    下列关于中药配伍的基本内容，错误的是（ ）


    正确答案：E

  • 第14题：

    下列关于影响中药药理作用的药物因素的叙述，错误的是（ ）


    正确答案：E

  • 第15题：

    下列各项，不是中药霉变因素的是

    A．中药成分

    B．空气潮湿

    C．中药自身发汗

    D．日光照射

    E．害虫蛀蚀


    正确答案：D
    D。日光照射不是中药霉变因素。故答案选D。

  • 第16题：

    引起中药变质的外界因素有

    A:温度
    B:湿度
    C:空气
    D:日光
    E:害虫

    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第17题：

    关于温度对中药变异的影响，下列说法错误的是

    A.温度在30％左右时，有利于害虫、真菌的生长繁殖，致使中药霉变、虫蛀
    B.温度在0℃以下时，某些鲜活中药所含水分就会结冰，引起局部细胞坏死；某些液体制剂的中成药则会变稀降低浓度
    C.当某些中药自身产生的热不能散发时，中药温度就增高，影响质量
    D.有些因素能引起中药自身产热，影响中药质量
    E.温度升高使含糖质较多的中药产生软化乃至变化

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    关于冷藏养护技术，下列选项错误的是（ ）。

    A.采用低温贮存中药，有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉等变质现象发生
    B.进入冷库的中药含水量必须是在安全标准范围内
    C.夏季梅雨来临时，将中药贮藏于冷藏库中，温度以-4～10℃以上为宜
    D.此法费用较大，主要用于贵重中药、特别容易霉蛀的药材以及无其他较好办法保管的中药
    E.冷藏最好在霉季前进行，并且过了霉季才可出库

    答案：C
    解析：
    夏季梅雨来临时，可将中药贮藏于冷藏库中，温度以10%以下、0℃以上为宜，不仅能防霉、防虫，而且毫不影响中药品质，使中药安全度夏。

  • 第19题：

    下列选项中，不属于影响建（构）筑物价格的自身因素的是（　）。

    A、区位因素
    B、实物因素
    C、权益因素
    D、社会因素

    答案：D
    解析：
    建（构）筑物自身因素包括区位因素、实物因素和权益因素。

  • 第20题：

    下列关于中药变质的叙述，错误的是（）

    • A、中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况
    • B、中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
    • C、含盐分较多的中药易潮解
    • D、含挥发油多的中药易虫蛀
    • E、中药的含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键

    正确答案:D

  • 第21题：

    简述影响中药变异的自身因素。


    正确答案: （1）含水量：超标能造成虫害、霉变、潮解、软化、风化、走味等。但过于干燥时，会干裂、脆化、变形等。
    （2）淀粉：此类中药质地较疏松，易吸潮、受真菌感染，故易生虫、发霉、遭鼠害等。
    （3）生物碱类：长久与空气和日光接触，可能会氧化、分解，故应避光密闭贮藏。
    （4）苷类：在一定的温、湿度下可被酶分解。多数含苷的植物在55℃～60℃干燥时酶被破坏。
    （5）鞣质类：此类药物露置空气及日光中，特别在碱液中，会渐渐氧化变成棕黑色或红色。应减少与氧接触，破坏或抑制氧化酶的活性。另外，需忌铁器、铜器等。
    （6）油脂类：含油脂多的中药长时间接触氧气、日光、水分及微生物的作用，产生不快的臭气和味道，其游离酸增多而酸败。应除去水分与杂质，密闭、避光贮存于干燥、阴凉处。
    （7）挥发油类：含挥发油多的中药宜密闭堆放于凉爽避光处。
    （8）植物色素类：常以苷的形式存在，因环境（如酸碱度、金属离子、温度及氧气等）变化而色泽变化。

  • 第22题：

    单选题
    下列关于中药变质的叙述，错误的是（）
    A

    中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况

    B

    中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素

    C

    含盐分较多的中药易潮解

    D

    含挥发油多的中药易虫蛀

    E

    中药的含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    中药变质的环境因素有哪些？

    正确答案： （1）温度：在35℃以上，易生虫、霉变。25℃以下都比较稳定。
    （2）湿度：相对湿度应在70%以下，炮制品含水量在7%～13%。当相对湿度达到75%，温度30℃时，易霉变、吸潮、粘连成块等。
    （3）空气：氧和臭氧对中药的质变起着关键作用，尤其是氧化反应。
    （4）日光：红外线及紫外线可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。
    （5）真菌：在25℃～35℃，相对湿度在75%易生长真菌。
    （6）害虫：室温在18℃～35℃，药材含水量在13%以上，相对湿度在75%以上时易生长害虫。
    （7）包装容器：
    ①易与金属发生反应的不宜用金属容器包装。塑料包装应无毒。
    ②普通玻璃可被水解形成游离碱，使生物碱盐变色、沉淀，甚至分解。易受紫外线影响的应装于棕色玻璃容器里。
    （8）贮存时间：中成药也不宜长时间贮存，要先产先出。
    解析： 暂无解析

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