引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为A．变形杆菌B．大肠杆菌C．金黄色葡萄球菌D．沙门氏菌E．副溶血弧菌

我国最常见的食物中毒的病原菌为沙门氏菌。

沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。中国内陆地区也以沙门氏菌为首位。

沙门菌属是引起胃肠型食物中毒最常见的病原菌之一。