关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是A.前者比后者易储存于体内B.大量摄入后,前者有毒性,后者没有C.前者易被氧化,后者不会D.前者存在于植物性食物,后者存在于动物性食物E.前者缺乏时出现症状快,后者慢

题目

关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是

A.前者比后者易储存于体内

B.大量摄入后,前者有毒性,后者没有

C.前者易被氧化,后者不会

D.前者存在于植物性食物,后者存在于动物性食物

E.前者缺乏时出现症状快,后者慢


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  • 第1题:

    下面对水溶性维生素特点描述不正确的是

    A.多数能在体内大量储存
    B.几乎没有毒性
    C.缺乏症状出现较快
    D.从尿中排泄
    E.经血液吸收

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是

    A.前者比后者易储存于体内
    B.大量摄入后,前者有毒性,后者没有
    C.前者易被氧化,后者不会
    D.前者存在于植物性食物,后者存在于动物性食物
    E.前者缺乏时出现症状快,后者慢

    答案:E
    解析:
    脂溶性维生素,包括维生素A、D、E、K,其共同的特点是:化学组成仅含碳、氢、氧,不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂中;在食物中常与脂类共存,吸收过程需要脂肪的参与;主要在肝和脂肪中储存;如摄入过多,可引起中毒;如摄入过少,相应的缺乏症状出现缓慢;不能用尿负荷试验进行营养状况评估。水溶性维生素,包括B族维生素和维生素

  • 第3题:

    5、下列有关维生素的叙述哪一个是错误的?

    A.维生素可分为脂溶性水溶性两大类

    B.B族维生素通过构成辅酶而发挥作用

    C.摄入维生素C越多,在体内储存也越多

    D.脂溶性维生素可在肝中储存


    摄入维生素C越多,在体内储存也越多

  • 第4题:

    A.脂溶性维生素
    B.水溶性维生素
    C.纤维素
    D.维生素
    E.碳水化合物

    可储存于体内,不需每日供给,过量可引起中毒的维生素是

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    判断题:维生素E和维生素C都有抗氧化能力,前者也称生育酚,是脂溶性的;后者是水溶性的。 A.正确 B.错误

    A.Y.是

    B.N.否


    正确