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  • 第1题:

    A.着色剂
    B.矫味剂
    C.遮光剂
    D.抗氧剂
    E.填充剂

    蔗糖在膜剂中的作用是

    答案:B
    解析:
    本题考点是膜剂的辅料种类与选用。膜剂的辅料包括:①增塑剂:能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等;②着色剂:常用食用色素;③遮光剂:常用二氧化钛;④矫味剂:有蔗糖、甜菊苷等;⑤填充剂:有碳酸钙、淀粉等;⑥表面活性剂:常用吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂等。

  • 第2题:

    下列可作为膜剂附加剂的有( )

    A.糖浆剂
    B.增塑剂
    C.着色剂
    D.填充剂
    E.矫味剂

    答案:B,C,D,E
    解析:
    本题考查膜剂辅料,膜剂常用辅料为①增塑剂 ②着色剂 ③遮光剂 ④矫味剂 ⑤填充剂 ⑥表面活性剂

  • 第3题:

    下列可作为膜剂附加剂的有()

    A糖浆剂

    B增塑剂

    C着色剂

    D填充剂

    E矫味剂


    B,C,D,E

  • 第4题:

    下列作为膜剂常用辅料的有

    A.糖浆剂
    B.增塑剂
    C.着色剂
    D.填充剂
    E.矫味剂

    答案:B,C,D,E
    解析:
    本题考点是膜剂的辅料。其辅料有:①增塑剂:常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等;②着色剂:常用食用色素;③遮光剂:常用二氧化钛;④矫味剂:有蔗糖、甜菊苷等;⑤填充剂:有碳酸钙、淀粉等;⑥表面活性剂:常用吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂等。

  • 第5题:

    山梨醇在膜剂中常用作

    A.增塑剂
    B.着色剂
    C.遮光剂
    D.填充剂
    E.矫味剂

    答案:A
    解析:
    增塑剂能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等。