在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是( )。
A.筛分作业
B.风选作业
C.切轧作业
D.拣剔作业
第1题:
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
第2题:
在茶叶精制过程中,圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业
第3题:
茶叶评审的对象,一般说是毛茶、精茶、()、深加工茶。
第4题:
茶叶精加工时,拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂,又能矫正筛分。
第5题:
茶叶精加工基本作业有筛分、()等。
第6题:
如何通过茶叶的香气来判断茶叶的好坏?
第7题:
在各种茶叶冲泡程序中,茶叶的()、()和()是冲泡技巧中的三个基本要素。
第8题:
在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是()
第9题:
毛茶标准样是()的质量标准。
第10题:
茶叶中的()具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用
第11题:
第12题:
第13题:
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
第14题:
加工中可以利用风扇的风力来分离毛茶的轻重,并按轻重不同排队,以此来决定茶叶级别的高低。
第15题:
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。
第16题:
在各种茶叶的冲泡程序中,()、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
第17题:
在各种茶叶的冲泡程序中,()是冲泡技巧中的三个基本要素.
第18题:
茶叶精加工基本作业:干燥、车色滚条、()分、切轧、风扇、拣剔、匀堆装箱等流程。
第19题:
茶叶精加工,一般要经过毛茶验收拼配付制;精加工基本作业;成品()三个过程。
第20题:
茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香,是茶叶在加工过程中()的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的。
第21题:
在茶中精制的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重,划分茶叶级别,清剔非茶类夹杂物等作用的作业是()。
第22题:
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
第23题: