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  • 第1题:

    要想品到一杯好茶,首先要将茶泡好,需要掌握的要素是:选茶、择水、 备器、雅室、( )。

    A.冲泡和品尝

    B.观色和闻香

    C.冲泡和奉茶

    D.品茗和奉茶


    正确答案:A

  • 第2题:

    中餐礼仪时要注意:茶要()满,()奉茶

    • A、八分
    • B、七分
    • C、左侧
    • D、右侧

    正确答案:B,D

  • 第3题:

    下列选项中属于不规范的饮茶礼仪是()。

    • A、浅酒满茶
    • B、叩桌行礼
    • C、捂杯谢茶
    • D、以茶代酒

    正确答案:A

  • 第4题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

    • A、高冲水
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋壶

    正确答案:C

  • 第5题:

    调饮茶奉茶时必须每杯茶边放()一个,用来调匀茶汤。

    • A、茶匙
    • B、茶盅
    • C、茶洗
    • D、茶通

    正确答案:A

  • 第6题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。

    • A、送客
    • B、收具
    • C、奉茶点
    • D、喝茶

    正确答案:B

  • 第7题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

    • A、高水冲
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋茶

    正确答案:C

  • 第8题:

    在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()置茶、冲泡、奉茶、收具。

    • A、清洗茶杯(杯)
    • B、温壶(杯)
    • C、候水
    • D、赏茶

    正确答案:B

  • 第9题:

    “斗茶”是()时流行的茶事活动。

    • A、汉
    • B、秦
    • C、唐
    • D、宋

    正确答案:D

  • 第10题:

    奉茶礼仪要注意哪些?


    正确答案: 技能要领:
    1)给领导、尊长奉茶,应左手扶杯,右手托底,递向对方。
    2)冲茶不必满杯,半杯多一点即可。

  • 第11题:

    多选题
    中餐礼仪时要注意:茶要()满,()奉茶
    A

    八分

    B

    七分

    C

    左侧

    D

    右侧


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
    A

    用杯托双手将茶奉到宾客面前

    B

    用托盘双手将茶奉到宾客面前

    C

    双手平稳奉茶

    D

    奉茶时将茶汤溢出


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    茶艺演示过程中,茶叶冲泡基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。

    • A、高冲水
    • B、洗杯
    • C、冲泡
    • D、淋壶

    正确答案:C

  • 第14题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

    • A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
    • B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
    • C、双手平稳奉茶
    • D、奉茶时将茶汤溢出

    正确答案:D

  • 第16题:

    成人茶礼是日本茶事的重要活动之一。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    要品好茶,首先要将茶泡好,需把握的要素是:选茶、择水、备器、雅室()。

    • A、冲泡和品尝
    • B、观色和闻香
    • C、冲泡和奉茶
    • D、品茗和奉茶

    正确答案:A

  • 第18题:

    在茶事活动中,用于主客之间的“真礼”,上半身和地面呈()角。

    • A、15°
    • B、30°
    • C、45°
    • D、90°

    正确答案:D

  • 第19题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    在茶事活动中,用于说话前后的“草礼”,上半身稍微向前倾斜呈()角。

    • A、10°
    • B、15°
    • C、20°
    • D、30°

    正确答案:B

  • 第21题:

    服务员奉茶时,茶不要装得太满,以()为宜。


    正确答案:八分满

  • 第22题:

    问答题
    奉茶礼仪要注意哪些?

    正确答案: 技能要领:
    1)给领导、尊长奉茶,应左手扶杯,右手托底,递向对方。
    2)冲茶不必满杯,半杯多一点即可。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。
    A

    送客

    B

    收具

    C

    奉茶点

    D

    喝茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析