采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的A、碱性酒石酸钾液B、中性酒石酸铜液C、碱性酒石酸铜液D、酸性酒石酸铜液E、碱性酒石酸钠液

第1题：

第2题：

直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要进行预滴定？为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液应分别存放，用时才混合？

第3题：

直接滴定法测定样品中还原糖含量时，在滴定过程中

A．边加热边振摇

B．加热沸腾后取下滴定

C．加热保持沸腾，无需振摇

D．无需加热沸腾即可滴定

第4题：

碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定法。

第5题：

直接滴定法测定还原糖含量时，滴定时不需在沸腾状态下进行。