参考答案和解析
参考答案:E
更多“变性蛋白质的特点是( )A、黏度下降B、不易被胃蛋白酶水解C、溶解度增加D、颜色反应减弱E、丧失原有的 ”相关问题
  • 第1题:

    关于变性蛋白质的特点,下列叙述正确的是

    A.黏度随之下降

    B.溶解度随之增加

    C.颜色反应减弱

    D.原有的生物学活性丧失

    E.胃蛋白酶不易水解


    正确答案:D
    41.答案[D] 解析:蛋白质变性,空间构象破坏,失去生物活性;而黏度增加,溶解度下降,颜色反应增强,易被蛋白酶水解。

  • 第2题:

    关于变性蛋白质的特点,下列叙述正确的是()
    A.黏度随之下降
    B.溶解度随之增加
    C.颜色反应减弱
    D.原有的生物学活性丧失
    E.胃蛋白酶不易水解


    答案:D
    解析:
    蛋白质变性,空间构象破坏,失去生物活性;而黏度增加,溶解度下降,颜色反应增强,易被蛋白酶水解。

  • 第3题:

    【单选题】变性蛋白质的主要特点是

    A.不易被胃蛋白酶水解

    B.粘度下降

    C.溶解度增加

    D.颜色反应减弱

    E.原有的生物活性丧失


    D

  • 第4题:

    变性蛋白质的特点是

    A.黏度下降

    B.溶解度增加

    C.颜色反应减弱

    D.丧失原有的生物学活性

    E.不易被胃蛋白酶水解


    正确答案:D
    变性蛋白质的特点是丧失原有的生物学活性。

  • 第5题:

    变性蛋白质的特点是

    A.黏度下降
    B.丧失原有的生物活性
    C.颜色反应减弱
    D.溶解度增加

    答案:B
    解析: