参考答案和解析
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  • 第1题:

    营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。(判断对错)


    答案:√

  • 第2题:

    RDA是为了保障居民()所提出的食物营养素供应标准。

    A.不患营养缺乏病

    B.不患营养过剩性疾

    C.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病

    D.D.营养缺乏病的诊断


    C

  • 第3题:

    微量营养素的缺乏被称为“隐性饥饿”,不会发生在肥胖人的身上。


    错误

  • 第4题:

    成人肥胖除脂肪摄入过多外,脂肪在代谢时由于需要许多营养素的参与,而相关营养素(),就会导致脂肪代谢障碍,从而引起超重或肥胖。

    A.缺乏
    B.富余
    C.A和B
    D.A或B

    答案:A
    解析:
    脂肪代谢需要许多营养素的参与,如果相关营养素缺乏,就会导致脂肪代谢障碍,从而引起超重或肥胖。如维生素B2、维生素B6及烟酸缺乏时就会影响脂肪转化为能量;饮水不足会影响脂肪代谢;蛋白质缺乏,会使机体基础代谢率下降,使机体能量消耗减少,从而导致体内脂肪的积蓄。

  • 第5题:

    9、营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。营养不良包括两种表现:营养缺乏和营养过剩。