细菌性食物中毒都发生在7～9月。（　　）

第1题：

第2题：

细菌性食物中毒多发生在冬季。

A对

B错

错
略

第3题：

什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？

正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
2）细菌性食物中毒发生的原因有：
①致病菌污染食物；
②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

第4题：

关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）

• A、发病季节性明显
• B、常见的细菌性食物中毒病程短
• C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
• D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
• E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

正确答案:E

第5题：

根据我国《刑法》规定，在下列情况中，可以认为是在我国领域内犯罪的有（）。

• A、犯罪行为发生在我国领域以内，而犯罪结果发生在我国领域以外
• B、犯罪行为和犯罪结果都发生在我国领域以外
• C、犯罪行为发生在我国领域以外，而犯罪结果发生在我国领域以内
• D、犯罪行为和犯罪结果都发生在我国领域以内
• E、犯罪行为和犯罪结果都发生在我国驻外大使馆内

正确答案:A,C,D,E

第6题：

细菌性食物中毒季节性强，多发生在（）。

• A、春季
• B、冬季
• C、雨季
• D、夏秋季

正确答案:D

第7题：

食物中毒按其致病的性质，可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

正确答案:错误

第8题：

主要的天气现象都发生在（），大气污染也主要发生在这里。

正确答案:对流层

第9题：

食物中毒可分为细菌性食物中毒、（）、化学性食物中毒和真菌毒素食物中毒四种类型，其中最常见的是细菌性食物中毒。

正确答案:有毒动植物食物中毒

第10题：

根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。

正确答案:感染型食物中毒；毒素型食物中毒

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。

正确答案:冰箱内食物也能引起中毒

第15题：

下列哪项不属于细菌性食物中毒（）

• A、副溶血弧菌食物中毒
• B、沙门菌属食物中毒
• C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
• D、肉毒毒素食物中毒
• E、暴发性细菌性痢疾

正确答案:E

第16题：

以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

• A、沙门氏菌食物中毒
• B、葡萄球菌食物中毒
• C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
• D、李斯特菌食物中毒
• E、肉毒梭菌毒素食物中毒

正确答案:A

第17题：

食品中毒有细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

正确答案:正确

第18题：

非细菌性食物中毒是指细菌性食物中毒以外的其他因素一起的食物中毒。

正确答案:正确

第19题：

食物中毒有细菌性食物中毒和（）食物中毒两大类。

• A、物理性
• B、非细菌性
• C、化学性
• D、结构性

正确答案:B

第20题：

发盘的撤销与撤回的主要区别是（）。

• A、两者都发生在发盘生效前
• B、两者都发生在发盘生效后
• C、撤回发生在发盘生效后，撤销发生在发盘生效前
• D、撤回发生在发盘生效前，撤销发生在发盘生效后

正确答案:D

第21题：

食物中毒最常见的一类是（）。

• A、细菌性食物中毒
• B、非细菌性食物中毒
• C、有毒动植物中毒
• D、化学性食物中毒
• E、真菌毒素和霉变食品中毒

正确答案:A

第22题：

第23题：

第24题：