第1题:
有关栓剂置换价的定义中,正确的是
A.为同体积不同栓剂基质的重量之比值
B.为药物重量与栓剂基质重量之比值
C.为药物的体积与栓剂基质体积之比值
D.为药物的重量与该体积的栓剂基质重量之比值
E.为栓剂基质的重量与该体积的药物重量之比值
第2题:
不同烹调方法烹调的食物,其生熟重量比值可能不同。
第3题:
煮制吕多较(),熟后重量增加。
第4题:
煮制法的成品特点是:多数制品粘实、筋道,熟后()增加。
第5题:
膳食调查称重法要准确掌握的资料()。
第6题:
对
错
第7题:
对
错
第8题:
对
错
第9题:
生熟比=生食物体积÷熟食物体积
生熟比=熟食物重量÷生食物重量
生熟比=生食物重量÷熟食物重量
生熟比=熟食物体积÷生食物体积
第10题:
对
错
第11题:
第12题:
第13题:
一般情况下,考虑大风天气中是否要对飞机进行系留应考虑下列哪些因素?()
第14题:
制作煮鱼虾卷的配菜其中有()
第15题:
煮制银丝全蛋面条时,面条撒入沸水锅中,打散,使其受热均匀,成熟后捞起迅速浸入()中,使面条淀粉质尽快冷却,以保持面条的爽滑。
第16题:
煮面条时,面条要()下锅。
第17题:
起落架过载的定义为:起落架某方向的载荷()
第18题:
烹调前食物可食部重量
烹调后食物熟食重量
食物生熟比值
个人摄入熟食重量
第19题:
第20题:
20
40
125
200
第21题:
为同体积不同栓剂基质的重量之比值
为药物的体积与栓剂基质体积之比值
为栓剂基质重量与药物重量之比值
为药物重量与栓剂基质重量之比值
为药物的重量与同体积的栓剂基质重量之比值
第22题:
记录各种食物的重量
称取摄入食品的重量
计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量
计算食物的废弃率
记录调味品的名称
第23题:
对
错