真空包装贮藏可以有效的延长肉品的败坏时间,这种贮藏方式没有缺点。
第1题:
第2题:
烹饪原料的贮藏方法可以分为().
第3题:
()是种子贮藏的2种方式。
第4题:
关于密封干藏法错误的叙述是()。
第5题:
把蔬菜密集植在贮藏沟或窖内,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍保持正常的新陈代谢过程,这种贮藏方式叫做假植贮藏。
第6题:
果蔬贮藏中败坏的原因有哪些?
第7题:
马铃薯的贮藏特性、贮藏方式
第8题:
在马铃薯贮藏的后期,要尽量控制环境条件,延长休眠期,可以减少以芽,延长贮藏时间。
第9题:
简述苹果的贮藏特性、贮藏条件、贮藏方式及管理技术要点。
第10题:
第11题:
延长贮藏期,使有些氯释放速度减慢,而增强杀菌作用
延长贮藏期,使有些氯释放速度减慢,而减弱杀菌作用
延长贮藏期,使有些氯释放速度加快,而减弱杀菌作用
延长贮藏期,使有些氯释放速度加快,而增强杀菌作用
延长贮藏期,不改变有效氯释放速度和杀菌作用
第12题:
假植贮藏
冷库贮藏
气调贮藏
常温朱春
第13题:
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟,延长贮藏寿命。
第14题:
我国目前柑橘贮藏的主要方式是()
第15题:
种子贮藏的2种方式是包装贮藏和()。
第16题:
柑橘贮藏的主要方式是()。
第17题:
随着贮藏时间的延长常发生以下变化,⑴(),⑵(),⑶()。
第18题:
简述气调贮藏的优缺点。
第19题:
简易贮藏主要是利用深厚的土层进行畜冷保温,延长果蔬的贮藏寿命。
第20题:
简述柑橘的贮藏贮藏特性、贮藏条件、贮藏方式及管理技术要点。
第21题:
延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而减弱杀菌作用
延长贮藏期,使有效氯释放速度加快,而增强杀菌作用
延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而减弱杀菌作用
延长贮藏期,使有效氯释放速度减慢,而增强杀菌作用
延长贮藏期,不改变有效氯释放速度和杀菌作用
第22题:
第23题:
第24题:
假植贮藏
冷库贮藏
气调贮藏
常温贮藏