氮平衡指的是A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

题目

氮平衡指的是

A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系

C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系

D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系

E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系


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  • 第1题:

    氮平衡指的是

    A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

    B、每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系

    C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系

    D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系

    E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系


    参考答案:A

  • 第2题:

    氮平衡指的是

    A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
    B.每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
    C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
    D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
    E.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    氮平衡概念是指( )。

    • A、摄入氮量大于排出氮量
    • B、摄入氮量小于排出氮量
    • C、摄入氮量等于排出氮量
    • D、摄入氮量与排出氮量之间的关系

    正确答案:D

  • 第4题:

    有关氮平衡的正确叙述是()

    • A、每日摄入的氮量少于排除的氮量,为氮负平衡
    • B、氮总平衡多见于健康的孕妇
    • C、氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量
    • D、氮总平衡常见于儿童
    • E、氮正平衡,氮负平衡均见于正常成人

    正确答案:A

  • 第5题:

    食物蛋白质的真消化率()。

    • A、(摄入氮-粪氮)/摄入氮×100%
    • B、〔摄入氮-(粪氮-粪内源氮)〕/摄入量×100%
    • C、生物学价值×消化率
    • D、吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
    • E、(储留氮/吸收氮)×100

    正确答案:B

  • 第6题:

    氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法,实际上是指()。

    • A、摄入的氮与尿中排出氮的对比关系
    • B、消化吸收的氮与排出氮的对比关系
    • C、消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系
    • D、摄入的氮与排出氮的对比关系
    • E、体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    氮平衡概念是指()。
    A

    摄入氮量大于排出氮量

    B

    摄入氮量小于排出氮量

    C

    摄入氮量等于排出氮量

    D

    摄入氮量与排出氮量之间的关系


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    蛋白质的生物学价值
    A

    摄入氮-粪氮/摄入氮×100%

    B

    摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%

    C

    生物学价值×消化率

    D

    吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%

    E

    储留氮/吸收氮×100


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    正氮平衡是指(  )。
    A

    摄人氮与排出氮相等

    B

    蛋白质分解加速

    C

    摄入氮大于排出氮量

    D

    蛋白质分解与合成处于平衡状态

    E

    摄入氮小于排出氮量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    氮平衡指的是()
    A

    尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

    B

    每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系

    C

    每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系

    D

    尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系

    E

    必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食物蛋白质的生物学价值是指()
    A

    氮吸收量/氮摄入量

    B

    氮摄入量/氮吸收量

    C

    氮储留量/氮吸收量

    D

    氮吸收量/氮储留量

    E

    氮储留量/氮摄入量


    正确答案: D
    解析: 蛋白质生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标。氮储留量即被机体利用的量,氮吸收量指被吸收的量,二者的比值反映蛋白质被利用的程度。

  • 第12题:

    单选题
    氮平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法,实际上是指()。
    A

    摄入的氮与尿中排出氮的对比关系

    B

    消化吸收的氮与排出氮的对比关系

    C

    消化吸收的氮与未吸收的氮的对比关系

    D

    摄入的氮与排出氮的对比关系

    E

    体内总的含氮量与每日排出氮量的对比关系


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食物蛋白质的生物学价值是指

    A.氮吸收量/氮摄入量

    B.氮摄入量/氮吸收量

    C.氮储留量/氮吸收量

    D.氮吸收量/氮储留量

    E.氮储留量/氮摄入量


    正确答案:C

  • 第14题:

    氮平衡的计算公式是()。

    • A、蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)
    • B、食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25
    • C、蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)
    • D、食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)
    • E、蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]

    正确答案:E

  • 第15题:

    蛋白质的生物学价值()

    • A、摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
    • B、摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
    • C、生物学价值×消化率
    • D、吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
    • E、储留氮/吸收氮×100

    正确答案:E

  • 第16题:

    食物蛋白质的生物学价值是指()

    • A、氮吸收量/氮摄入量
    • B、氮摄入量/氮吸收量
    • C、氮储留量/氮吸收量
    • D、氮吸收量/氮储留量
    • E、氮储留量/氮摄入量

    正确答案:C

  • 第17题:

    氮平衡概念是指()

    • A、摄入氮量大于排出氮量
    • B、摄入氮量小于排出氮量
    • C、摄入氮量等于排出氮量
    • D、摄入氮量与排出氮量之差

    正确答案:C

  • 第18题:

    食物蛋白质生物学价值是指()

    • A、氮吸收量/氮摄入量
    • B、氮摄入量/氮吸收量
    • C、氮储留量/氮吸收量
    • D、氮吸收量/氮储留量
    • E、氮储留量/氮摄入量

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    氮平衡概念是指()
    A

    摄入氮量大于排出氮量

    B

    摄入氮量小于排出氮量

    C

    摄入氮量等于排出氮量

    D

    摄入氮量与排出氮量之差


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    食物蛋白质生物学价值是指()
    A

    氮吸收量/氮摄入量

    B

    氮摄入量/氮吸收量

    C

    氮储留量/氮吸收量

    D

    氮吸收量/氮储留量

    E

    氮储留量/氮摄入量


    正确答案: A
    解析: 蛋白质生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标。氮储留量即被机体利用的量,氮吸收量指被吸收的量,二者的比值反映蛋白质被利用的程度。

  • 第21题:

    单选题
    氮平衡的计算公式是(  )。
    A

    蛋白质摄入量(g)-蛋白质排出量(g)

    B

    食物中蛋白质含量(g)-粪、尿中代谢氮(g)×6.25

    C

    蛋白质摄入量(g)÷6.25-尿中尿素氮(g)

    D

    食物中蛋白质含量(g)÷6.25-粪代谢氮(g)

    E

    蛋白质摄入量(g)÷6.25-[尿中尿素氮(g)+3.5]


    正确答案: A
    解析: 氮平衡是摄入氮量与排出氮量(尿氮、粪氮、皮肤等氮)损失的差数,氮与蛋白质的转化系数为6.25,即1g蛋白质=6.25g氮。

  • 第22题:

    配伍题
    蛋白质的生物学价值()|食物蛋白质的真消化率()|食物蛋白质的表观消化率()
    A

    摄入氮-粪氮/摄入氮×100%

    B

    摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%

    C

    生物学价值×消化率

    D

    吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%

    E

    储留氮/吸收氮×100%


    正确答案: E,B,A
    解析: 蛋白质的生物学价值:储留氮/吸收氮×100%。食物蛋白质的真消化率:摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%。食物蛋白质的表观消化率:摄入氮-粪氮/摄入氮×100%。

  • 第23题:

    单选题
    以下对氮平衡的描述,错误的是()
    A

    是摄入氮与排出氮的差值

    B

    排出氮包括尿、粪、皮肤等途径丢失的氮

    C

    肠内营养的氮量等于蛋白质的摄入量

    D

    摄入氮包括肠内和肠外营养摄入的氮

    E

    临床上可使用尿中的排出氮加固定数值进行粗略估计


    正确答案: E
    解析: 自然界中蛋白质的氮含量约为16%,蛋白质的量乘以16%即为氮含量,而不可以等同。

  • 第24题:

    单选题
    对于氮平衡的叙述,错误的是下列哪一项( )
    A

    可初步判断体内蛋白质的合成与分解情况

    B

    氮排出量等于24小时尿氮量

    C

    摄入的氮量小于排出的氮量时,称为负氮平衡

    D

    摄入的氮量大于排出的氮量时,称为正氮平衡

    E

    氮排出量等于24小时尿氮量加4g


    正确答案: A
    解析: 暂无解析