下列有关流变学的叙述错误的是A、流变学主要是研究物质的变形和运动的科学B、牛顿流体的黏度与剪切速度无关,其总是定值C、混悬剂的分散液如果具有触变性,则对其物理稳定性是有利的D、西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动E、塑性流动的流动曲线具有屈服值

题目

下列有关流变学的叙述错误的是

A、流变学主要是研究物质的变形和运动的科学

B、牛顿流体的黏度与剪切速度无关,其总是定值

C、混悬剂的分散液如果具有触变性,则对其物理稳定性是有利的

D、西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动

E、塑性流动的流动曲线具有屈服值


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  • 第1题:

    宏观血液流变学检验的最重要指标是

    A、全血黏度

    B、血浆黏度

    C、红细胞变形性

    D、红细胞聚集性

    E、红细胞比积


    参考答案:AB

  • 第2题:

    血液流变学中,血液

    A:属于牛顿流体
    B:属于非牛顿流体
    C:血液黏度的变化与其切变率无关
    D:低切变率下,全血黏度低
    E:高切变率下,全血黏度高

    答案:B
    解析:
    作为一个整体,全血是一种非牛顿流体,这种流体的表观黏度随切变率的改变而改变,血液的非牛顿特性在低切变率下表现得最为显著,在相同红细胞比容的条件下,低切变速率下,全血黏度高,在高切变速率下,全血黏度低。当液体的表观黏度不随切变率的变化而变化时,这种液体称为牛顿流体,比如血浆和水。

  • 第3题:

    流变学是研究在外力作用下流体发生()和()的一门科学。非牛顿流体分为()、()、和()。香水属于()流体,牙膏属于()流体,乳液属于()流体,唇膏属于()流体,护肤水属于()流体,膏霜属于 ()流体。


    正确答案:流动;变形;塑性流体;假塑性;胀性流体;牛顿;非牛顿(塑);非牛顿;塑性;牛顿;触变性

  • 第4题:

    流变学是研究物质的()和()的一门科学。


    正确答案:流动;变形

  • 第5题:

    流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律,是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多,为了研究方便,食品流变学把食品物质按形态简单分成()、半固态食品和()。


    正确答案:液态食品;固态食品

  • 第6题:

    下列有关流变学的叙述错误的是()

    • A、流变学主要是研究物质的变形和运动的科学
    • B、牛顿流体的黏度与剪切速度无关,其总是定值
    • C、混悬剂的分散液如果具有触变性,则对其物理稳定性是有利的
    • D、西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动
    • E、塑性流动的流动曲线具有屈服值

    正确答案:B

  • 第7题:

    流变学是研究物质在力作用下变形或()的科学。物体的力学参数有力、变形,还有时间。


    正确答案:流动

  • 第8题:

    填空题
    流变学是研究物质的()的一门科学。

    正确答案: 流动和变形
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    流变学与物质的组织结构密切相关。食品流变学主要研究作用于物体上的应力和由此产生的应变规律,是力、变形和时间的函数。食品流变学研究的对象是食品物质。食品物质种类繁多,为了研究方便,食品流变学把食品物质按形态简单分成()、半固态食品和()。

    正确答案: 液态食品,固态食品
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    流变学是一门研究材料形变与流动规律的一门学科。其研究方法有连续介质流变学和()

    正确答案: 结构流变学
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    流变学是研究物质在力作用下变形或()的科学。物体的力学参数有力、变形,还有时间。

    正确答案: 流动
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    流变学是研究物质的()和()的一门科学。

    正确答案: 流动,变形
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    血液流变学中,描述正确的是红细胞

    A.数量与血液黏度不相关
    B.数量与血液黏度成反比
    C.数量与血液黏度成正比
    D.变形能力减低,血液黏度亦减低
    E.聚集性越大,血液黏度越低

    答案:C
    解析:
    红细胞数量或红细胞比积是影响血液黏度的最主要因素,比积越高,血液黏度越大。因此本题正确答案是C。

  • 第14题:

    血液流变学中,红细胞

    A:数量与血液黏度不相关
    B:数量与血液黏度成反比
    C:数量与血液黏度成正比
    D:变形能力减低,血液黏度亦减低
    E:聚集性越大,血液黏度越低

    答案:C
    解析:
    红细胞数量增多时,红细脆比容(Hct)显著增加,导致血液黏度相应增加,为正相关,是影响血液黏度最主要的因素。当Hct增加但未超过45%时,全血黏度开始增加但幅度较小,当Hct超过45%时,全血黏度显著增加的幅度则超过Hct增加的幅度,而呈指数增高。红细胞变形能力减低和红细胞聚集性增大,均可使血液黏度增高。

  • 第15题:

    流变学是研究在外力作用下流体发生()和()的一门科学。非牛顿流体分为()、()、和()。香水属于()流体,牙膏属于()流体,乳液属于()流体,唇膏属于()流体,护肤水属于 牛顿 流体,膏霜属于()流体。


    正确答案:流动;变形;塑性流体;假塑性;胀性流体;牛顿;非牛顿(塑);非牛顿;塑性;触变性

  • 第16题:

    流变学是研究物质的()的一门科学。


    正确答案:流动和变形

  • 第17题:

    下列关于流变学的叙述错误的是()

    • A、流变学是研究物质的变形和流动的一门科学
    • B、牛顿流体不一定遵循牛顿流动法则
    • C、剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数
    • D、弹性变形是可逆性变形,塑性变形是非可逆性变形
    • E、乳剂、半固体、混悬剂制备中都可能会应用流变学性质

    正确答案:B

  • 第18题:

    流变学是一门研究材料形变与流动规律的一门学科。其研究方法有连续介质流变学和()


    正确答案:结构流变学

  • 第19题:

    流变学(Rheology)是研究物质的()和()的科学,它与物质的组织结构有密切关系。


    正确答案:流动;变形

  • 第20题:

    多选题
    宏观血液流变学检验的最重要指标是()
    A

    全血黏度

    B

    血浆黏度

    C

    红细胞变形性

    D

    红细胞聚集性

    E

    红细胞比积


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    流变学(Rheology)是研究物质的()和()的科学,它与物质的组织结构有密切关系。

    正确答案: 流动,变形
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列有关流变学的叙述错误的是( )
    A

    流变学主要是研究物质的变形和运动的科学

    B

    牛顿流体的黏度与剪切速度无关,其总是定值

    C

    混悬剂的分散液如果具有触变性,则对其物理稳定性是有利的

    D

    西黄蓍胶、海藻酸钠、甲基纤维素的水溶液表现为假塑性流动

    E

    塑性流动的流动曲线具有屈服值


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于流变学的叙述错误的是()
    A

    流变学是研究物质的变形和流动的一门科学

    B

    牛顿流体不一定遵循牛顿流动法则

    C

    剪切应力与剪切速度是表征体系流变性质的两个基本参数

    D

    弹性变形是可逆性变形,塑性变形是非可逆性变形

    E

    乳剂、半固体、混悬剂制备中都可能会应用流变学性质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    血液流变学中,血液()
    A

    属于牛顿流体

    B

    属于非牛顿流体

    C

    血液黏度的变化与其切变率无关

    D

    低切变率下,全血黏度低

    E

    高切变率下,全血黏度高


    正确答案: E
    解析: 作为一个整体,全血是一种非牛顿流体,这种流体的表观黏度随切变率的改变而改变,血液的非牛顿特性在低切变率下表现得最为显著,在相同红细胞比容的条件下,低切变速率下,全血黏度高,在高切变速率下,全血黏度低。当液体的表观黏度不随切变率的变化而变化时,这种液体称为牛顿流体,比如血浆和水。